6月28日，由四川省火锅协会主办，重庆渝中火锅烧烤行业商会协办，成都海名会展有限公司、郑州海名汇博会展策划有限公司承办的大名扬·2024第五届中国火锅（餐饮）行业食材选品大赛在成都世纪城新国际会展中心7号馆2号活动区圆满举办，这场餐饮界的盛宴为蓉城再添一抹火辣的色彩！
本次大赛汇集了来自全国各地的餐饮供应链企业，他们带着匠心独运的食材和创意无限的菜品亮相。现场气氛热烈非凡，香气四溢，让人垂涎欲滴。这不仅是一场食材的较量，更是一次对火锅及餐饮文化、品牌特色及消费者喜好的深入探讨。
上午，四川省火锅协会执行会长严龙先生、成都海名会展有限公司 总经理肖奎先先生、大名扬香油创始人孙桂花女士分别为大赛致辞，祝愿大赛取得圆满成功。
本次大赛评委团：
四川省火锅协会执行会长 严龙
四川旅游学院教授、美食专家 陈实
中国火锅业国家级评委、重庆渝中火锅烧烤行业商会会长 冯龙
注册中国烹饪大师、国家级评委、成都市烹饪协会副秘书长 龙治明
成都市美食之都促进会副秘书长 李国伟
在这场火锅盛宴中见到了众多餐饮界的精英，他们倾注了满腔热情与专注，用匠心独具的火锅单品引领潮流。评委们秉持着公平、公正、公开的评分原则，从食材的创意、口感、健康理念等多个维度进行全方位品鉴，确保评选结果的公正性。
经过激烈角逐，一批食材的最佳创意和口味脱颖而出，不仅代表了火锅行业的最高水平，也展现了成都这座美食之都的无限魅力。
金奖
银奖
铜奖
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创意奖
金钻供应商
优秀供应商
展望未来，期待更多的餐饮企业能够参与到这一盛事中来，共同推动火锅行业的持续创新和进步。同时，我们也相信随着大赛的不断发展壮大，它将成为火锅及餐饮界的一面旗帜，引领整个行业向着更加美好的未来迈进。#火锅#
