很多家长都在为家里小朋友不爱吃鱼，怕营养不均衡头疼，今天小编就收集了一个小朋友也特别喜欢的做法来分享给朋友们~
香辣鱼块
食材:草鱼、葱姜蒜、花椒、干红辣椒
做法:
1、草鱼洗干净后切成厚块，葱姜蒜和干红辣椒切好备用
2、草鱼块里加葱姜+一勺料酒+一勺生抽+适量胡椒粉+一勺淀粉抓拌均匀，腌制20分钟。
3、锅中多倒点油，油热放入腌制好的鱼块炸（炸定型后在翻动），炸至金黄酥脆捞出。
4、锅中留少许底油，油热下入葱姜蒜、花椒和干红辣椒炒香，倒入炸好的鱼块，加两勺生抽+适量盐+少许鸡精+一勺辣椒粉+一勺孜然粉翻炒均匀，最后撒入葱段和白芝麻继续翻炒均匀即可。
作者：咖喱小厨房
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