在超市买了一捆豇豆角。两种做法都特别的下饭，美味。做法特别简单，能做出外面饭店的高级感，超级有成就的一道菜。
1，豇豆角圆葱炒肉
这道菜主要是有大火快炒，还需要一个勺子吃着才过瘾。
将豆角切成细段备用。
元葱切成小块。
木耳提前泡发好切成细条。
选了一块瘦肉，一小块五花肉。
这道菜可以说是豇豆角炒肉的升级版，将豆角没有焯水，切成小段更容易炒熟。里面加入了圆葱和木耳，口感更加的丰富。
2，豇豆角炒肉丝
这道菜豇豆角长度要比上的菜长一些，炒时候需要的时间要久一点。
豇豆角不容易熟烂，可以锅中加入少量的清水炖煮一会儿。
叶子饮食说：
1,豇豆角不易炒熟。在炒制的过程中，可以加入适量的清水炖煮一会儿或者把豇豆角切成小段缩短炒熟的时间。
2.在炒菜时要大火快炒，缩短炒菜的时间来保持蔬菜的营养不流失。洗菜的时候先洗后切也是同样的道理。比如在做饺子馅儿的时候，蔬菜的汁水不要挤出去直接放在肉里。
