牛肉炒杏鲍菇
准备食材
牛肉、葱、胡萝卜、生抽、盐
淀粉、橄榄油、杏鲍菇、姜
青椒、蚝油、白糖、白胡椒粉、料酒
具体步骤
牛肉洗净切成薄片
加入料酒、淀粉、盐
抓匀腌制备用
杏鲍菇洗净切成薄片
胡萝卜切片，青椒切小块
葱切末，蒜切末，姜切末
锅中倒入适量的食用油烧热
放入牛肉快速翻炒至变色变白
盛出备用
原锅倒入适量的橄榄油烧热
放入葱姜蒜爆香
放入杏鲍菇、青椒、胡萝卜
翻炒至断生
加入牛肉、蚝油、生抽
白糖、盐、白胡椒粉
翻炒均匀即可
