蒜苗大家都很熟悉，都吃过，可以当做一种蔬菜，也可以作为一种调味品！
蒜苗须
蒜苗可以做出各种各样的美食，比如蒜苗炒腊肉、蒜苗回锅肉、蒜苗炒鱼干等等各种特色菜！
但是你肯定不知道蒜苗须也能吃！我是第一次吃到凉拌蒜苗须，惊艳到我了！
蒜苗须（大蒜须）
过年期间，参加了江西同学的婚礼，到江西当地时候，酒席上了这么一道凉拌蒜苗须！（当地叫做凉拌大蒜须）
同学说这是他们这里的特色菜，除了江西人，没有人会吃蒜苗须…
凉拌蒜苗须
吃了一口，确实惊艳到我了，没想到平时我们不要的蒜苗须，在江西成为了宝！而且菜市场都有单独卖，价格还不便宜！
凉拌蒜苗须
结束婚礼后，我就请教了同学妈妈，这道菜怎么做，其实很简单，跟平时我们做的凉拌菜步骤差不多，今天就分享给大家！
剪下蒜苗须
步骤一：
菜市场买回来的新鲜蒜苗，回来清洗干净后，用剪刀剪下蒜苗须，然后再用面粉食盐再清洗干净捞出沥干备用！
放入碗中凉拌
步骤二：
放盐，生抽，老抽，辣椒粉，豆豉，小米辣，味精，糖(适量)，戴一次性手套多拌几次，腌制半小时后锅里放菜籽油烧热，泼上热油拌匀，开吃，可以直接吃，也可以拌粉面吃！
好吃的凉拌大蒜须
我能炫一盘，没吃过的一定要试试！难怪江西人这么爱吃，原来有爱吃的道理！
