大家好，我是阿清～
今天小侄子来家里做客，点明要吃我做的牛肉炒饭～那可不是精准踩到了咱擅长的点上啦～
不是阿清吹牛，我觉得我做的牛肉炒饭真的是太绝了，浆过的牛肉鲜嫩入味，配上葱香和米饭香，一口下去真的是没谁了～
话不多说，咱们直接上干货啦～
一：食材准备：
新鲜牛里脊肉、冷米饭、葱花～
二：详细做法：
1:牛里脊切块，用清水浸泡一个小时泡去血水，控干水分后加1勺料酒、1勺蚝油、1勺生抽、2勺淀粉、适量黑胡椒粉抓拌均匀腌制20分钟备用～
2:锅里热油，加入腌制好的牛肉煸炒至变色即可，盛出备用～
3:锅里继续热油，下入葱花爆香，加入冷米饭炒散，然后放入牛肉继续煸炒，加3勺生抽、1勺老抽调味调色，口味重的朋友可以再加一点点盐。直至米饭粒粒分明微干即可撒一把葱花出锅～
小侄子连扒了两碗还说没吃够，大块的牛肉配上裹满汤汁的米饭，一口下去超级满足～
有机会都去试试哦～
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