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「美食」降尿酸、调血脂、护心血管,周末就吃它啦

2024-01-14美食
很多圈友留言说
有没有适合高尿酸血症人群喝的汤呢?
冬天吃什么有助于心血管健康呢?
冬天吃什么对血脂有益呢?
赶紧跟着小圈一起来看看吧
降尿酸健康菜——冬瓜莲藕汤
食材
冬瓜、莲藕、玉米、鸡蛋、胡萝卜。
操作步骤
1. 将冬瓜去皮切块、莲藕切块、玉米切块;
2. 起锅烧水,先放入冬瓜皮煮10分钟,然后将冬瓜块、莲藕块、玉米块、胡萝卜片放入锅中炖煮10分钟;
3. 将鸡蛋打入碗中,加入大约3克水淀粉,搅拌均匀;
4. 汤中撒入少许盐,将冬瓜皮捞出后,倒入鸡蛋液即可。
护心血管健康菜——鲜笋穿凤翼
食材
时令冬笋、鸡翅。
操作步骤
1. 鸡翅去骨,加入少量食盐、料酒、生姜、葱段腌制10~15分钟;
2. 将冬笋去皮切条,放锅中焯水5分钟后,将冬笋插入鸡翅中;
3. 起锅烧油,将鸡翅放入锅中煎至两面金黄;
4. 锅底少许油,放入生姜、小葱煸炒,加入适量南乳汁后倒入开水,接着再倒入少量蚝油、料酒进行调味;
5. 将煎好的鸡翅放入锅中,大火烧开,小火焖制20分钟后,再次转为大火收汁即可。
调血脂健康菜——鲜虾豆腐羹
食材
豆腐、虾、小西红柿、食盐、姜片、胡椒粉。
操作步骤
1. 小西红柿和豆腐切成小块备用;
2. 豆腐需要提前用水焯一下,冷水下锅,水烧开后即可捞出;
3. 虾去皮、去虾线、去虾头后,用清水洗干净;
4. 锅里烧水,水开后撒入1克食盐和3~4片生姜,接着将豆腐倒入锅中,撒入适量胡椒粉,接着将小西红柿倒进去,开锅后先勾芡,再开锅后倒入虾仁,待虾肉变白,汤菜就做好啦。
来源:CCTV生活圈