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美食冷知识丨原来甜粽才是粽子届的「前辈」

2024-06-11美食
春秋时期的粽子,用茭白叶子包大黄米做成,是清爽淡雅的白味粽。甜味粽在宋时出现,是添加了中药益智仁的「益智粽」,味道类似蜜枣粽,名字也带有祝福意味。明代时才出现咸猪肉粽,从此之后备受大众喜爱。封面新闻记者 王清