根据习俗来说，二十四个节气，每一个节气都有与之相对应的食物。
惊蛰时期天气回暖，此时正处于暖春时节，最容易发生春困，多吃点红豆对身体益处非常多。特别是对于女性而言，暖春养生季，经常吃点红豆还有补气养血的功效。
女人天生爱吃甜食，今天给大家带来一道热量低、味道好，而且还能补血的小甜品。
因为我知道，春天到了，爱美的女人们又开始吃杂粮减肥啦，减脂期间，各种豆类是最佳的谷物来源，他们不仅可以给人体提供优质的蛋白质，同时，它们的热量比精米白面低很多！将他们做成各种糕点，既可以当主食代餐，肚子饿了的时候用来哄哄肠胃，一点负担都没有呢！
长假过后，多吃点粗粮来调理下身体吧，不节食，配合运动，让假期增加的体重慢慢回归正常。
其实只要做法选对了，粗粮杂豆也可以很美味呢。
今天的这道红豆糕，软糯爽口，淡淡的甜味配上粉糯的红豆颗粒，一口下去非常满足，糖的量很少，是一道减肥也可以吃早餐哦，嘴馋的时候吃上一片， 超满足呀！
做法不难，一起来看看吧——
【红豆糕】
主料 红豆500克 西米500克
辅料 糖40克 糯米粉300克 水适量
做法：
红豆用清水泡一个晚上，去掉杂质和干瘪的颗粒，然后再充分清洗干净。
西米用水浸泡20分钟，沥干，泡好的西米比较松散，不要用手去搅拌，直接将水沥出来即可。
泡好的红豆倒入电饭锅中，加入跟平时煮饭差不多量的水，用电饭锅煮熟，直接用煮饭程序就可以了。
将煮好的红豆倒出来，稍微沥干水分，将西米也倒入红豆中，搅拌均匀。
红豆西米中倒入糖和糯米粉。
直接用手将红豆西米和糯米粉揉匀，用手抓一抓，能成团就可以了，不必过度揉捻。
将粉团倒在面板上，抓盛长条后，搓匀。
将面团分成两份，放入刷了油的蒸板上，大火蒸15分钟就可以了。
蒸熟后的红豆糕变得晶莹剔透，特别漂亮，刚蒸熟的时候很粘手，可以将锅盖揭开，放凉后再取出来，切片食用。
小贴士：
西米不要浸泡太久，二十分钟左右就可以了，浸泡好的西米很软，所以不要用手去抓揉，操作的时候直接倒入红豆中混合起来即可。
西米和红豆用勺子或者筷子搅拌均匀，让西米和红豆充分混合，蒸出来的红豆糕才不会散开。
刚蒸好的红豆糕很粘手，一定要充分放凉再切片摆盘食用。
