简介：这野菜浑身充满了宝藏，可惜很多人都不识它。三月，遍及乡村。可惜快要错过了。
「三月野菜香」。三月，正是野菜快速生长的季节。这是麦子快乐生长的季节。家里种小麦的朋友都知道，有一种野菜喜欢生长在麦田里。现在正是季节，其名字中含有「麦」字，称为「麦草」。
小麦草又名稻花、黄麦草、母猪草、小麦草、小麦草。它充满了宝藏。它的叶子不仅美味，就连它微小的种子也可用于提取油。石油排放量也非常高！三月正是吃饭的最佳时节。如果过了季节再吃，不但味道变味，而且还很苦。爱吃的朋友千万不要错过！
小时候，家里的麦田里有很多麦草，所以在认识牧羊人包之前，我就已经很了解麦草了。我经常在家和妈妈一起挖肉包子。蒸蔬菜煎饼吃起来真香！当然，有时他们挖得太多，无法喂鸡或喂猪。如今，大多数吃野菜的人只熟悉苦菜或荠菜。他们对小麦草比较陌生，了解较少。很多人只认为它是一种杂草。他们不知道它也非常好吃！
最近天气很好，阳光明媚。我的朋友邀请我去山里散步。回来的时候，我挖了一把小麦草，带了回来。今天我要分享这把小麦草的美味食谱，让我们看看：
1。首先必须将小麦草采摘并清洗。与荠菜相比，小麦草是一种更容易采摘和清洗的野菜。但味道比较重，有些人不习惯，所以除臭是关键。
将小麦草洗净，直至水完全清澈，然后放入沸水中焯一下。焯水至小麦草颜色变绿，取出小麦草放入冷水中，继续浸泡30分钟，焯水。浸泡可以去除大部分小麦草的气味。焯水时，可以少加一点盐和食用油，以保持焯水后的小麦草的绿色。
2。在凉了的小麦草中加入适量的花生，可以让混合后的小麦草的味道更加的香浓可口，所以我们准备了半碗花生，将其磨成花生米，然后放入碗中备用。。;然后做一些装饰：半根胡萝卜切成胡萝卜丁，备用；准备适量的葱花备用。？翻炒片刻，然后关火，放在一边。
4。小麦草泡半小时后，捞出用手把水挤干，然后切成易吃的小块，和烤好的榛子放在一起，然后开始调味：加入适量数量。蒜末、生抽10克、香油5克、蚝油5克、香醋15克、白糖3克。搅拌均匀就可以开始吃了。可口的！
这食物满是宝，可惜很多人视它如草。三月的乡村到处都是。可惜错过了。这是小麦草！小麦草不仅味道鲜美，而且营养价值非常高。其功能是润肠通便、祛痰平喘、健脾除湿、解毒养颜。这个季节，爱吃的朋友们不要错过啦~
