东南网12月18日报道（本网记者 刘惠萍 通讯员 许琰 文/图）手工扁肉、担仔面、大肠包小肠、高雄花枝丸……12月15日，尽管是工作日，但海峡两岸美食展活动现场依旧人头攒动，热闹非凡，一辆辆旅行大巴满载四面八方的游客前来品美食、享美味。
「进入12月以来，不少游客对这次小吃旅游文化节活动很感兴趣，我们专门设计了来沙县品小吃的旅游路线。」三明欢兔国际旅行社负责人介绍，仅12月9日当天，就有82辆的大巴车从将乐县分批出发，载着约4300名来自福州、莆田、龙岩等全省各地的游客来到沙县打卡美食。
售卖台湾鲷鱼排的台湾地区美食摊位前，满是等待的顾客。
今年的中国（沙县）小吃旅游文化节暨海峡两岸美食节让小城沙县再次「火」了起来。作为此次参展商之一，售卖台湾鲷鱼排的台湾地区美食摊位负责人张宇乐开了花。他告诉记者，开街后不到两个小时，销售额已经达到了1000多元。张宇告诉记者：「第一天我感觉非常好。我们一共带来了有4种产品，像我们的台湾鲷鱼排是我们为了参加本次展会特地研发的，它没有骨头，非常适合老人和孩子食用。」
白天逛美食展，晚上到士林观光夜市。夜幕降临，来到士林观光夜市·沙县美食街，在充满沙县味道的打卡拍照地标的映衬下，士林大香肠、蚵仔煎、九份芋圆冰等地道台湾小吃，吸引着不少市民携带一家老小走出家门，享受繁忙工作之余的慢时光。
「我觉得大肠包小肠还是挺正宗的，跟我前几年去台湾那边吃的味道差不多，它的糯米非常有层次感，它的香肠也非常有嚼劲，非常不错，很值得来尝试一下。」大田游客余先生当天带着家人专程来到夜市品尝。
市民在美食街购买士林大香肠。
在街口的一辆卡车造型的餐车里，经营业主李旻骏正忙着制作蚵仔煎和大肠包小肠，餐车外不少市民和游客正在排队等待。
2019年底，李旻骏从台北来到三明工作生活，其间对各种地方小吃产生了浓厚兴趣，尤其是有着「活化石」之称的沙县小吃，更是他的最爱。今年「12·8」，李旻骏和他的朋友们在沙县区的热情邀请下，入驻士林观光夜市·沙县美食街，给「吃货们」带来士林大香肠、蚵仔煎、九份芋圆冰等十余种地道台湾小吃。
「卖东西的时候就会有本地人问我们说你们士林在哪里，九份在哪里？我们会跟他们分享这些地方的一些故事，同时传播一些饮食文化。」李旻骏告诉记者。
据悉，士林观光夜市·沙县美食街自12月3日开始试营业，共设置16个美食摊位，其中9个台湾特色美食摊位、7个本地特色夜市美食摊位。自试营业以来，每日人流量达3000人次，成为沙县新晋的美食网红打卡点。
