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那些你不知道的白酒冷知识

2024-06-18美食

1. **白酒度数的含义**:度数表示酒中乙醇的体积百分比。

2. **白酒并非越陈越香**:只有优质的白酒才适合长期储存,普通白酒可能会变质。

3. **白酒也有保质期**:虽然白酒没有明确的保质期,但长期储存可能会影响口感。

4. **酒花与酒质无关**:酒花的大小和消失速度并不能准确反映酒的质量。

5. **白酒可以去腥**:烹饪时加入适量白酒可以去除腥味。

6. **不是所有白酒都适合冰镇**:一些白酒冰镇后口感更好,而有些则会失去风味。

7. **白酒可以消毒**:在紧急情况下,高度白酒可以用于消毒。

8. **白酒的香气来源复杂**:包括醇类、酯类、醛类等多种化合物。

9. **酒杯会影响口感**:不同形状和材质的酒杯会对白酒的口感产生影响。

10. **白酒的颜色并非全是无色透明**:有些白酒可能会呈现微黄或淡绿色。

11. **白酒的产地对口感有影响**:不同地区的气候、土壤等因素会影响白酒的风味。

12. **白酒可以助眠**:适量饮用白酒可以帮助放松身心,促进睡眠。

13. **白酒可以缓解痛经**:在中医理论中,白酒有一定的活血化瘀作用。