当前位置: 华文头条 > 美食

江西十个有特色的小吃

2024-06-10美食

1:安远三鲜粉

安远三鲜粉——里面的三鲜真是好吃,是猪肠,小肠和瘦肉,吃到嘴里特别的软嫩,一点没有很硬很柴那种感觉,粉也是很滑溜,一到嘴里直接进肚了。

这三鲜粉的汤底真是一绝,味道真是鲜美,层次分明,将煮好的三鲜盛在一个大碗里,再浇上浓郁的汤底,撒上一些葱花、香菜,老远我都闻到香味了。

2:九江桂花酥糖

九江桂花酥糖——记得是小时候亲戚给我带来了几包,现在吃一口,还是那个味道,不是那么太甜,到嘴里真是香,满嘴的香味哈。

轻轻一咬,油润甜爽,香醇可口,真是让人回味无穷,尤其是小孩,对这酥糖简直爱不释手。

3:景德镇饺子粑

景德镇饺子粑——皮很薄里面的馅料特别的多,我最爱吃的是韭菜和萝卜馅的,吃到嘴里口感软糯香嫩,真是太太太解馋了。

饺子粑的皮,那是薄如蝉翼,透过皮,馅料隐约可见,一口咬下去,满口生香,如果你不太能吃辣,可以来正常馅的,不然那辣味,保管让你印象深刻。

4:铅山烫粉

铅山烫粉——我吃的是很粗的粉,感觉有口感很筋道,汤底很鲜很鲜,我最后都喝光光了,最后真是意犹未尽呀。

铅山烫粉味道鲜美,粉还有弹性,真是太爱了,现在烫粉的品种也越来越多了,我还是最爱这一口哈。

5:靖安烫皮

靖安烫皮——听朋友告诉我,他们小时候没到过年家家都会炸这种烫皮,吃起来真的很香很脆,现在大街小巷都有卖了。

一片片金黄酥脆的烫皮,散发着诱人的香气,让人忍不住想要尝一口。

6:南昌瓦罐汤

南昌瓦罐汤——冬天的时候来一口,真的是没谁了,尤其是肉丸的,吃着软软嫩嫩的,真是太香太香了,汤底鲜美又可口,喝完全身都是暖乎乎的。

听说要文火慢慢煨,火候要控制得恰到好处,不能太急也不能太慢,这样才能让汤的味道浓郁而不腻。

7:信丰萝卜饺

信丰萝卜饺——吃起来软软糯糯的,但是也很有嚼劲,我吃的里面的馅料是萝卜丁和鱼肉,再配上一碟蘸料,好吃好吃好吃。

蒸好的萝卜饺,一个个晶莹剔透,萝卜的清甜和肉馅的鲜美完美融合,一口咬下去,满口直爆汁哈。

8:南昌白糖糕

南昌白糖糕——吃起来感觉有点像是炸年糕,刚出锅的,一口咬下去香脆香甜,外皮上面的糖霜也是很好吃,还能拉出丝来呢。

香糯、柔软、洁白,吃一口那真是别有一番风味,炸至金黄捞出来,撒上白糖霜,只是太完美了。

9:弋阳年糕

弋阳年糕——第一次炒着吃,加上点素菜和猪肉,吃到嘴里软软糯糯的,很是有嚼劲,我厨艺不是太好,年糕都让我炒飞了。

做出来的年糕要,洁白如霜、透明如玉,油质发亮,柔软爽滑,吃在嘴里,不黏不腻,简直是一种享受,无论是炒着吃、煮着吃,还是烤着吃,都能让人吃得津津有味。

10:南昌炒粉

南昌炒粉——很简单的一道小吃,里面只有鸡蛋和肉丝青菜,再来一勺辣油,看着很普通,吃起来可真是香,滑溜溜的粉进到嘴里,咬两口直接下肚了。

趁热吃那味道才最正,一口下去,粉条的滑嫩、蔬菜的清脆、肉丝的鲜美,还有那一股子辣椒香,真是让人爽口呀。