农业，作为人类历史上最初的经济活动之一，涉及到利用土地的自然生产力培养作物或养殖动物，以获取所需产品。农业可分为种植业、畜牧业、渔业、林业及副业等几大类，而在种植业中，又可以进一步分为粮食作物和经济作物。经济作物的类别包括水果、纤维作物、油料作物、糖料作物、药用作物、染料作物和观赏作物等。
为何巴基斯坦的水果种类繁多
水果是我们饮食中不可或缺的组成部分，它们不仅味道多样，还富含对人体有益的维生素，有助于促进消化。全球水果种类繁多，超过一万种，如果每天尝试一种，大约需要30年时间才能尝遍。对于不同国家来说，可种植的水果种类也大不相同，例如中国辽阔的地域内，不同地区的自然环境差异极大，因此中国的水果种类同样丰富。
巴基斯坦的水果
国内旅游时，我们常能尝到各地特产的水果。但今天我们要了解的是位于南亚的巴基斯坦，尽管其国土面积只有79.6万平方公里，不足中国的十二分之一，巴基斯坦却被誉为东方的「水果篮」，拥有丰富的水果类型，从热带的香蕉、芒果到温带的桃子、柿子等，其水果品质亦十分出众，这是由于何种原因呢？
亚洲的气候分布图
从生物多样性的角度看，高热量地区通常种类繁多，水果种类也是如此，从热带到寒带，种类逐渐减少。巴基斯坦地处北纬25°至35°，总体纬度较低，而且南北跨度较大，覆盖热带、亚热带和温带，提供了丰富物种所需的热量基础。北部的高山和高原挡住了来自亚欧大陆的冷空气，使巴基斯坦的冬季相对温暖，适合水果生长。
巴基斯坦及其周边地区的地形图
巴基斯坦的地形多样且复杂，具有明显的垂直变化，这进一步丰富了水果的种类。该国地形由西北高至东南低，三分之二的地区为山地和丘陵，世界知名的喜马拉雅山脉、喀喇昆仑山脉及兴都库什山脉在其北部汇聚。巴基斯坦最高峰乔戈里峰海拔达8611米。众所周知，海拔每上升1000米，气温便降低约6℃，因此巴基斯坦的高垂直落差带来的热量和水分变化显著，增加了水果种类的多样性。
巴基斯坦的芒果
巴基斯坦不仅水果种类众多，其品质也极高。位于南亚西部的巴基斯坦夏季受西南季风影响较小，全国四分之三地区年降水量不足250毫米，气候极为干燥。少雨的气候虽给农业生产带来水资源短缺的挑战，但同时也意味着晴天多，光照充足，有利于水果进行更多的光合作用。此外，晴天多还意味着昼夜温差大，夜间植物呼吸作用减弱，使得水果能够积累更多糖分，从而提高水果品质。
