北方人偏爱吃面食：包子，饺子，烙饼、面条，每天换着花样的吃。一直以来，很多南方小伙都以为北方人只要是面食都爱吃。
直到，看见「北方人有多嫌弃挂面」的帖子冲上热搜才明白：在北方挂面算不上面条，是饿了都不想吃的存在。
挂面在北方地位最低
对于北方人来说，面条种类繁多，可就是挂面不算面条。
北方人宁可吃方便面也不是吃挂面，除非是家里没有吃的了。
挂面在北方人来说是地位最低的了。不夸张的说：山河四省宁可饿着也不吃挂面。尤其这种不粗不细的最难吃。
在家想吃面条，北方人会从第一道工序和面开始，手擀出来的面吃起来劲道有嚼劲。
快看，就连卤汤都是自己配的。这面吃起来是嘎嘎香，嘎嘎爽！喜欢吃蒜加几瓣蒜，那味道简直绝了。
北方面食品种繁多，每一道面条搭配这醇厚的酱香味都让人馋的流口水。
这些面食在北方只能算是九牛一毛，还有很多不重样的面食让人眼花缭乱。[灵光一闪]
北方人家里备挂面为了不时之需，除非没时间或者凑合一顿的时候才吃。很多都放到过期都想不起来吃。
这就像南方人不爱吃苹果，放冰箱里蔫了都想不起来吃一样。
在北方要是给面食来个排名的话，挂面的地位是最低的。
北方人不爱吃挂面到底有多严重？
不夸张的说：在北方面馆吃到挂面能报警的程度！
去年，就有一条山西面馆被投诉的视频，原因是饭店买不到面，老板让后厨变通一下，私自将两碗肉酱面换成了两碗粗挂面，这事还上了热搜。
在北方人看来，这事就跟南方在凉茶店喝到王老吉是一个意思。是绝对不能忍的！[发怒]
近日，一则热帖北方人能否接受南方阳春面引发热议。
看，下面这碗阳春面南方朋友经常吃，对于北方朋友管这个叫挂面，如果北方朋友吃这个，说明家里连方便面都没有了。
这个可以看出，南方人吃面对汤汁讲究，北方人吃面，不但要对面本身有要求，对卤也非常讲究。
一起看看网友怎么说：
北方人吃面条都是从和面开始，和面、擀面、切成面条，就连卤汤都是自己配的。
这确实不假，只能煮一顿面条凑合一顿了。
在北方吃挂面等同于家里闹饥荒。北方亲戚看你吃挂面，第一反应是这日子过的太清贫了。
哈哈哈，挂面搭配啥卤子，都不能改变北方人对它嫌弃的目光。
看来，挂面是根本吃不下去？
是的，实在没招选择挂面，肯定要选择细细的圆挂面，这个吃起来相对有一些食欲。
南方人敷衍是煮饺子，在北方人吃饺子是最重要的美食。
北方人吃的饺子都是自己从和面，拌馅，再到捏饺子一步步完成的。
在南方饺子皮都是买现成的，所以南方家里没有擀面杖。
在北方不夸张的说，家家必备擀面杖，就连北方孩子挨揍都得用擀面杖。[捂脸]
河北网友总结3点非常到位，这确实是挂面在北方网友心中的地位。
简单讲，北方吃挂面就相当于南方吃速冻饺子。在北方手擀面才是面条的天花板。
您喜欢吃挂面还是面条？
对此大家怎么看？
