一、冬瓜排骨汤
食材准备：排骨，冬瓜，裙带菜。
调料:蒜末，葱姜，红枣，枸杞，盐，葱花。
制作步骤如下：
1.买回来的排骨洗净，冷水下锅，加葱姜一起煮来去腥，捞出洗净血沫沥干水分备用。
2.洗净的排骨放入砂锅里，加入清水，加入姜片，水烧开后加入适量红枣，提前切好的冬瓜，盖上盖子再煮15到25分钟。
3.加入提前泡发好的裙带菜，枸杞，煮开再煮3分钟左右，关火，加盐调味，最后撒上葱花就可以开吃了。
二、口蘑冬瓜汤
食材准备：口蘑，冬瓜。
调料：盐，蒜末，葱花，香菜。
制作步骤如下图：
1.口蘑洗净切片备用，冬瓜洗净去皮切片备用。
2.起锅烧油，油热下蒜末炒香，下入口蘑炒软，再加入冬瓜，加入适量开水煮5分钟，加盐，胡椒粉调味，关火，撒上葱花就可以开吃了。
控制体重的姐妹们也可以用这个代替晚餐，嘎嘎掉秤。
三、薏米山药猪骨汤
食材准备：薏米，山药，猪骨。
调料:枸杞，盐，葱姜，料酒。
制作步骤如下：
1.买回来的猪骨洗净血水，冷水下锅，加葱姜，料酒去腥，煮开煮2分钟，捞出沥干水分备用，山药去皮，洗净切块备用。
2.薏米洗净，和山药块，猪骨头一起放入电饭锅里，加入适量清水，炖汤模式炖煮2小时，开盖加入枸杞，盐调味就可以开吃了。
夏天多吃薏米，尤其是我们女生吃薏米，真的特别友好。
四、牛肉萝卜汤
食材准备：牛腱子肉，萝卜。
调料：葱姜，料酒，盐，白胡椒粉，香菜。
制作步骤如下：
1.牛腱子肉冷水下锅，加入葱姜，料酒去腥，煮开煮半小时，捞出放凉水里过凉水后切片备用。
2.起锅烧水，水开下入提前切好的白萝卜片，加入牛肉片，加入花椒粒煮10分钟左右加入白胡椒粉，适量盐，搅拌均匀再煮3分钟左右，关火，撒上香菜就可以出锅开吃了。
五、花甲冬瓜汤
食材准备：花甲，冬瓜。
调料：姜片，料酒，盐，胡椒粉，葱花。
制作步骤如下：
1.冬瓜去皮洗净，切片备用，买回来的花甲再盐水里浸泡一小时后，洗干净，冷水下锅，加入葱姜，料酒去腥。
2.花甲煮开口后再煮一分钟，捞出沥干水分备用，起锅烧油，油热下入姜片炒香，加入冬瓜片一起翻炒，加入清水，煮开后煮10分钟左右。
3.倒入刚才焯水的花甲，加入适量盐，白胡椒粉调味，再煮1分钟左右，撒上葱花就可以开吃了。
