一、绿豆沙糖水
食材:绿豆,小圆子,桂花
做法:绿豆加水+冰糖煮30分钟,小圆子煮熟捞出过凉水~
煮熟的绿豆压出沙,加上小圆子,撒点桂花~
二、牛奶米布丁
食材:牛奶,米饭,白糖
做法:米饭加入牛奶,小火边煮边搅拌~
加入适量糖,放入破壁机,再次加入牛奶~
搅拌成粘稠状态,倒入碗中冷藏一会~
三、蜜桃冰粉
食材:水蜜桃2个、白凉粉60g、水1000ml、糖20g
做法:蜜桃+盐搓洗表皮,蜜桃皮+水+糖,煮出粉色,过滤出果皮~
加入白凉粉拌匀,倒入磨具,放凉凝固,切成细条状放入碗中~
最后加入蜜桃果肉/自己喜欢的小料即可~
四、仙草西米阿达子
食材:西米,木薯粉,牛奶/椰奶
做法:锅中水开下西米,煮20分钟焖15分钟~
煮至无白点,捞出过冷水备用~
木薯粉+糖+开水,搅拌均匀,揉搓成团~
搓成长条切小块,撒点干粉防止粘粘~
锅中水开下阿达子,煮至浮起再煮5分钟,完成后捞出过冷水备用~
所有食材放入碗中,想吃多少放多少,加入牛奶/椰汁即可~
五、莲子百合银耳羹
食材:莲子、百合、银耳、花生、红枣、薏米
做法:除银耳外所有食材倒入电煮锅中,兑水煮40分钟~
倒入银耳再煮15分钟;最后兑入牛奶搅拌均匀即可;加点冰糖更好喝~
每道菜不仅仅是味觉上的体会,而是一次独一无二的烹饪之行。大家好,我是霏霏爱美食 ,一个热爱美食的人,很高兴能为大家分享详细的 家常菜 和各地美食……不足到地方欢迎大家多多指教!