年的味道，也是忘不了的乡愁。春节作为中国最重要的传统节日，各地都有不同的「年味」，手舂米粑粑、油煎粑粑、糕粑粑便是隆阳区瓦马彝族白族乡人民「大年三十」的「团圆年味」，也是儿时的味道，永远的乡愁。
手舂米粑粑
制作手舂米粑粑的原料很简单，只需要当年收获的新鲜大米。用冷水将米提前浸泡24小时，然后把浸泡好的米放到柴火灶上大火蒸透。蒸好的米放入石臼中用力捶打，捶打半小时后揪成小片复蒸。再次放入石臼中捶打，捶打到质地均匀细腻即可放入模具中定型出各种图案，一份香甜软糯的米粑粑就制作完成了。制作好的粑粑可煎、可煮、可烧，烹制方法多样，可以从春节前一直吃到元宵节前后。
油煎粑粑
油煎粑粑是彝族传统小吃，看似其貌不扬的小粑粑，却是从用料到制作工序都十分讲究。选用的是新鲜糯米粉和保山本地土榨红糖。首先，开水和面，揉到面团光滑；其次，将一个个小面团按压成圆形的小薄饼；最后，锅中倒入菜籽油，待油温升高，将小薄饼油炸几分钟后捞出控油，撒上红糖碎，一道彝家传统特色小吃油煎粑粑就制作完成了。在彝族群众的家里，大年三十当晚跨年之际，一家人就会围坐火塘旁，边聊边吃，油煎粑粑的「圆」象征着「团团圆圆」。
糕粑粑
制作糕粑粑需要选用的食材包括土榨红糖、染饭花和糯米粉。先把染饭花用热水浸泡，过滤后澄清汁液。再将少量汁液多次加入糯米粉中，搅拌至湿而不黏的状态，将其过筛。
在蒸笼底部放一层糯米粉打底，蒸熟后撒上红糖，一层面粉一层糖，重复制成糕粑粑，最后趁热脱模，切成块状装盘，便收获了一份甜蜜可口的糕粑粑。在春节来临之际，糕粑粑不仅是彝族姐妹家中常做常吃的小吃，也是她们茶余饭后的甜点。
每到年关，瓦马的家家户户都少不了这些年味美食，家人欢聚一堂，围着火塘烤火，吃着年味小吃，一年的烦心事就在谈笑间慢慢消散。
