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寻面之旅第520站:重庆最浪漫的小面,在一条老街里

2024-01-07美食

#段誉寻面,不止于面#

第520站:山不深合作社

下浩里,重庆南岸区的老街道,街市形成于乾隆时期,位于东水门大桥桥头,与渝中半岛隔江对望,主要街道有下浩正街、觉林寺街、葡萄园街、董家桥等。上世纪80年代以前,下浩是比较繁华的地方,南岸区的人们去渝中半岛往往会从这里经过,随着时代的变迁,下浩没有以前的繁荣,经过改造建设以后,下浩老街换新颜,与2022年11月重新开街,这里有很多咖啡馆、茶馆、网红餐厅,像袁妈红豆汤、悟饮门、和山茶食店、段氏奇香花生米等。走在下浩老街,道路高低起伏,充满山城味道。

山不深合作社位于下浩老街43号,是面咖咖的新店,作为近年来火热的重庆小面,面咖咖带给我们一些惊喜,小面+咖啡,中西结合,香浓解腻。山不深合作社的味道就是面咖咖的味道,颇具诚意,但显年轻。

灯火阑珊处,另一个世界。国家地理杂志形容下浩老街是「另一个世界」,这个世界里有两种人:一种是下浩的原住民,一种是在下浩开咖啡馆的年轻人。如今的下浩,还是那个下浩,只是来了越来越多的年轻人。山不深,面不辣,街不变,人不走。

段氏一颗半星

段氏一颗星 路过食之

段氏二颗星 绕路食之

段氏三颗星 专程食之