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调价是一种舍得,舍得却不只有调价!

2023-12-29美食

只要路是对的,就不怕路远。——题记

变化无时不有,变化无处不在。时代在飞速发展,社会在不断进步,唯一不变的就是变化本身。因此对于中国酒来说,唯有看准市场变化之潮,驾驭好行业变化之桨,才能控制好企业发展之舟,而这其中,名酒便是最大的领航者与探索者!

12月28日,四川沱牌舍得营销有限公司通知:自2024年1月1日起,500ml品味舍得(包含第五代及庆典装)经销商出厂价上调 20元/瓶。无疑,面对错综复杂的市场环境,此刻舍得酒选择涨价不仅需要勇气,更需要笃定的魄力以及对于未来的坚定信念!

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市场导向,有舍有得

在价格「稳」上下功夫

任何产业的发展都有其自身的规律,中国白酒行业经过几十年的扩容与升级,目前已经进入存量挤压阶段,虽然行业产量有所下降,但是消费结构升级明显,主要特征就是行业集中度不断提升,马太效应加剧,那些拥有品牌、品质与规模优势的产区名酒和品类名酒,已经成为中国酒行业发展的关键所在,而其中名酒的明星产品更是是核心驱动力,舍得酒的品味舍得即是如此!

品味舍得是舍得酒业2001年推出的高端产品。上市之时以400元左右的定价占据当时高端白酒消费塔尖,作为舍得酒业旗下核心大单品,产品矩阵中的高线产品,也是次高端价位白酒中的代表性产品,品味舍得的产品力久经市场检验,近年来销售额与销量双双快速增长,可以说拥有较高的品牌势能、成熟的渠道布局、庞大的消费基数以及旺盛的市场需求,这些都为此次品味舍得的价格调整提供了有利条件。

涨价的前提是能够稳价!目前行业处于深度调整叠加周期,面对复杂的内外部环境以及弱复苏态势,名酒价格策略需要有更强的定力与毅力,而舍得是其中为数不多的「长期主义者」。

今年以来,舍得酒坚守和维护合理价格体系,保持产品终端零售价格刚性与渠道价盘稳固,围绕价格做深渠道服务,做透市场工作,通过在全国近30个省份、超百个城市近2000场双节答谢会、全国近3万个终端的消费氛围物料布建、以及「一地一策」等消费者促销,舍得酒实现了对于各级渠道的梳理与优化,进一步捋顺了产品价格体系,保证了社会库存始终处于合理范围,从而为此次调价创造了良好的内外部环境。

因此,此次品味舍得的价格调整是舍得品牌在名酒时代下的价值回归。对于舍得等中国名酒来说,随着消费的逐渐恢复,行业宏观与需求层面有支撑、库存有望进入拐点时刻,批价存在向上动力等都是积极利好,而舍得此刻的年末调价不仅是对于企业未来发展的信心表现,更是极大的提振了渠道销售信心,也在很大程度上为舍得酒明年的业绩增长与盈利能力提升奠定了扎实的产品基础。

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价值导向,舍得之道

在价格「优」上求突破

中国酒是典型的社交性产品,目前品质化消费已经成为最大趋势,一方面随着经济发展和收入水平的提高,消费者开始追求高品质的生活方式,对高端品牌和高品质产品的需求不断增长,另一方面企业也更加注重产品或服务,通过不断提高产品或服务的品质感来助力品牌价值提升,完成企业产品结构升级。

在这样的背景下,舍得这样的头部名酒品牌拥有品牌、品质、规模以及消费者等多重竞争优势,能够更加容易形成独特的品牌形象和产品特色,这些特色产品在市场上往往又能够迅速获得消费者的青睐,进而提高品牌知名度和市场占有率,从而形成正向循坏,助力企业的价格升级。 换言之,品牌越是聚焦,差异化程度越高,企业势能越强,市场价值越大,产品价格越优!

可以看见的是,今年以来,舍得在「老酒+文化」的战略引领下,老酒品质与文化的核心价值不断凸显。舍得老酒盛宴已于京、沪、津、沈四城联映,以沉浸式体验向核心消费圈层全息呈现品牌价值,而且连续开展战略产品「藏品舍得10年」鉴赏会,推出甲辰龙年舍得生肖酒等文创产品,并且12月1日在市场端率先启动「龙耀中国 福在舍得」春节市场活动,计划在全国超300个城市,完成超3万家门店的终端布建、极致化陈列,营造浓厚的春节消费氛围,并且同步还将开启消费者买赠活动,回馈消费客群等。

价格是价值的体现,而价值来源于市场对于品牌的销售评估、认可程度与未来预期。通过深层次演绎舍得老酒品质、文化与美学,舍得为行业打造了具有标杆效应的名酒产品,从品牌精神高度与文化深度探寻传统文化的时代精神内核,赋予舍得产品新的价值内涵,这不仅充分展示了舍得「中国智慧高端白酒品牌」的价值形象,实现了价格在价值层面的落地生根,更是在市场上建立起了强大的品牌护城河,为舍得的产品价格升级提供了稳固的文化底蕴支撑与消费市场保障。

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需求导向,舍得值得

在价格「实」上见真章

价格是供需关系决定的。 根据国家统计局、万联证券研究所公布的数据,2025年中国整体白酒销售收入有望达到9500亿元,利润将达2700亿元,次高端白酒将以15%的复合增长率强势增长……长期来看,这意味着中国酒行业的名酒优质产能依然是相对稀缺的,这为舍得等名酒实施价格升级战略提供了宽裕的市场空间与销售预期。

价格升级的背后是消费升级,而消费升级的背后是消费者对美好生活的追求和对自我价值的认同,这也意味着消费者更加理性,对酒类产品和服务的需求变得更加多元化和个性化,对产品品质、品牌、体验和服务等方面的要求也越来越高,而打造与价格相匹配的消费者心智认知成为企业发展的关键所在。

品牌方面,2023年春节期间,舍得酒就成功登陆央视2023年春晚,携手中国国家图书馆演绎中国传统福文化,为舍得文化塑造增添新表达;今年中秋国庆双节期间,舍得酒更是亮相央视2023年中秋晚会,联袂中华老字号荣宝斋,演绎书画老酒间的文化内涵;市场层面,今年8月以来,舍得主题形象广告全面覆盖全国核心城市高铁、机场枢纽及核心商圈,抢占高铁机场人流聚集点,高频次、长周期地为双节营销高能造势;IP塑造方面,舍得深度打造自有品牌IP【舍得智慧人物】,牵手央视王牌节目【遇见大咖】,让品牌融入时代脉搏,打造与时代先锋人物深度对话,深层诠释了品牌的智慧内涵,进一步夯实并丰富了产品的底层价值逻辑。

可以说,凭 借深厚的品牌文化底蕴与差异化高品质产品,借助央视、高阶社会资源等一系列高势能营销传播,舍得酒不断增强了消费者对品牌的价值认知,而这些高阶资源也需要舍得等高端名酒品牌参与,它们相互赋能,相互加持,不仅共同促进了舍得品牌势能的进一步走强,也带动了终端动销持续提升。 据了解,今年中秋国庆双节期间,舍得开瓶数对比2022年同期增长110%。良性的市场动销是舍得产品价格调整的底气与信心所在,更为舍得酒未来的业绩增长进行提供了坚实的市场保证!

此外,作为定位「中华文化第一酒」,现在的舍得酒通过在生态酿造、非遗传承、科创研发等领域的坚守和开拓,已经成为中国白酒价值典范,近年来更是依托复星的深度赋能,通过「舍得酒与世界分享舍得智慧暨舍得全球品牌上市会」36天内登陆欧亚七国、7天内跨越美国东西两岸,成为法国豫园灯会官方合作伙伴,这些不仅让舍得酒品牌含金量进一步提升,更是在世界范围内展示了中国白酒品牌与东方生活美学的魅力。

盛而承之泱泱文化;载而记之星星魂志;困心砺之继天大任;耐积淀之传承不灭。如果说2023年是中国酒行业的价值元年,那么2024年就是中国酒的价值关键年,舍得等名酒肩扛千斤之责,背负万石之任, 此时,有舍才有得,此刻,舍得更值得!