进入三伏天，建议：少吃羊肉和牛肉，多吃5种肉，轻松入伏天
1.广式三杯鸭
这道广式三杯鸭太太太好吃了！简易版家常菜三杯鸭，酱香浓郁，鲜香四溢，好吃到舔手指，做法非常简单。
食材鸭子、老抽、冰糖、米酒、蒜头、姜片、洋葱
做法️半只鸭子洗净，沥干水份备用，表面刷一层老抽上色️锅热倒入一杯油，放入鸭肉煎至两面金黄，放入蒜头、姜片、洋葱，炒出香味，放入冰糖️倒入生抽1杯、米酒1杯、开水2碗，盖盖大火煮开后转中小火煮40分钟，中途翻一下，出锅切件摆盘就可以了。
这个广式三杯鸭酱香浓郁，做饭简单，大人小孩都爱吃，家人们快来试一试~
2.鳝鱼
随着季节的更迭，一种被誉为「补肾高手」的食材——鳝鱼，正大量上市。
其营养价值之高，甚至胜过鹿茸，成为滋补佳品。对于男性而言，食用鳝鱼能够补肝强肾，增强体质；而女性食用后，则能使面色红润如桃花，增添魅力。
制作这道滋补佳肴：
首先需准备新鲜鳝鱼、干辣椒、蒜、生姜和花椒。将鳝鱼洗净切段，热油中小火煸炒至水分干，再加入大蒜、生姜、花椒和干辣椒段翻炒均匀。
最后，加入豆瓣酱、干辣椒面炒香，调味（盐、白糖、生抽）后即可出锅。
这道菜不仅味道鲜美，更是一道滋补养生的佳品，值得每个家庭尝试。
3.虾米炒茼蒿菜
简单又好吃的炒茼蒿，清脆爽口，配米饭真的太香了
食材：虾米、茼蒿
做法：
1、热锅热油下入蒜、虾米炒香。
2、下入茼蒿大火翻炒，加少许盐、生抽、蚝油调味（盐不要放多，虾米也带点咸味）即可。
4.肉末茄子
下饭菜-肉沫茄子～
酱汁：两勺生抽，一勺蚝油，一勺淀粉，半勺老抽，半勺白糖，少许盐鸡精半碗清水搅匀。
5.红烧鸡腿
鸡肉这么做太好吃了，全家都会夸你是大厨。
准备食材：半只鸡、青红辣椒、葱姜蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶
做法：
1、热锅冷油加冰糖炒糖色，倒入鸡块（不焯水）炒匀，加入葱姜蒜、八角、桂皮。
2、调酱汁：1勺生抽、1勺黄豆酱、1勺蚝油、适量胡椒粉、1勺料酒搅匀。
3、倒入酱汁，加水没过鸡块，大火煮开，转小火盖盖焖煮40分钟，加青红辣椒翻炒均匀即可出锅。
