说到韭菜我想大家并不陌生,它是我们日常生活中常见的一种蔬菜,韭菜因其独特的香味和丰富的营养价值,一直被广大食客所喜爱。它的独特的香味不仅可以增强食欲,同时经常食用韭菜可以可以起到益肝祛湿、润肠通便、散淤活血等诸多功效。
韭菜的烹饪方式多种多样,无论是炒食、做馅料还是煮汤,它都能展现出独特的风味。今天分享给大家一道「韭菜炒豆腐皮」的家常做法,这道菜做法简单,鲜香味美,营养健康又实惠。下面我就把这道菜的详细做法分享给大家,喜欢的朋友一起来看看吧!
所需食材:韭菜一小把、豆腐皮一张、红辣椒一个、蒜五瓣、生抽两勺、料酒半勺、盐/鸡精/食用油适量。
【韭菜炒豆腐皮的做法】
步骤1韭菜切段、红辣椒切丝、蒜切成末。
步骤2豆腐皮切成丝。
步骤3起锅烧油,油热倒入蒜末炒香。
步骤4倒豆腐皮翻炒两分钟。
步骤5倒入半勺料酒。
步骤6倒入两勺生抽翻炒均匀。
步骤7加一点点水焖煮三分钟左右。
步骤8倒入红椒丝和韭菜炒至断生,加适量的盐和鸡精调味即可。
步骤9韭菜炒豆腐皮就做好了。天热胃口差,喜欢的朋友可以试试这道菜,保证你食欲大开。
以上内容就是我分享给大家的「韭菜炒豆腐皮」的做法,点点儿美食每天分享给大家不同美食的做法和技巧,如果大家有什么好的建议可以下方评论留言,喜欢的朋友可以点赞、转发和收藏,感谢您的关注和支持。
睡眠不好多半是肝火旺,遇到这菜要多吃,清肝火、助睡眠,别错过
夏季是吃这种食材的最好季节,清热解毒促进消化,鲜香爽脆贼下饭
它是夏天的消炎药,隔三岔五吃一次,清热祛湿,火气消了一身轻