【金 汤酸菜煲】
用料
莲藕1个 莴笋1根
山药黄豆腐竹适量 豆皮适量
平菇适量 小白菜适量
清水500ml 小米辣适量
宴友花生油
葱花适量 金汤酸菜酱1袋
小鲜侣调味汁10g 酱油心生10g
做法
所有爱吃的蔬菜切配好,尤其是秋藕,润肺润燥;
依次摆入锅中;
倒入500ml清水、1袋金汤酸菜酱;
挤入10克小鲜侣调味汁、10克酱油心生;
大火煮开后转小火煮5分钟左右,撒葱花、小米辣出锅
【酥香排骨】
用料
排骨1根 蒜末适量
淀粉适量 宴友花生油适量
调味汁10g 酱油心生20g
烧烤粉适量
做法
1根排骨切小块洗净装碗,加入蒜末、淀粉1勺、适量山茶油、挤入20克酱油心生(秋冬贴膘,适当吃肉可强体质、以御寒冬);
挤入10克调味汁(优选鲜材的调味汁和选用非转基因大豆的酱油,给食物增味不少);
抓拌均匀腌制1小时左右;
空气炸锅铺上油纸放上排骨,喷少许油;
180度20分钟,中途翻面一次,具体时间和温度根据实际情况增减(无油烹饪、低脂健康,360度热空气循环,炸薯条、烤番薯、烤蛋糕等不在话下,不粘涂层方便清洗,操作简单);
时间到了抽出炸篮(可以看到大部分油脂都渗在油纸上了);
撒上空气炸锅烧烤料即可
【丝瓜蛋汤】
用料
丝瓜1根 泡发山药腐竹100g
猪肉100g 玉米淀粉5g
鸡蛋3个 葱花适量
宴友花生油
枸杞适量 清水适量
调味汁15g 酱油心生10g
做法
铁棍山药腐竹取适量泡发,泡好约100克(腐竹无色素、硫熏,精选淡黄色非转基因大豆,可随心烹饪,营养丰富);
一根丝瓜去皮切滚刀块,有时间可以用盐水泡一下不容易变色(丝瓜营养价值高,秋天吃些丝瓜清热凉血、化湿润燥);
100克猪肉切片,舀入5克玉米淀粉、挤入10克酱油心生、5克调味汁抓匀腌制一会;
锅倒入山茶油,打入3个鸡蛋中小火煎至金黄且熟透后盛出;
切成小块备用;
接着倒入丝瓜块翻炒片刻;
倒入煎蛋、半锅清水、挤入10克调味汁;
大火煮开后转小火煮5分钟左右(此锅多灶通用、聚油聚热、圆弧造型能最大程度锁水保鲜达到微压,不粘涂层坚固耐用,一擦即净,使用方便);
下入泡软的腐竹段、肉片,搅拌均匀煮熟;
撒上枸杞、葱花点缀出锅