作为爱酒人士，肯定听说过「八大名酒」，八大名酒中的一些品牌也是大家耳熟能详的。在白酒界，存在着「新八大名酒」和「老八大名酒」之说。
说到新、老八大名酒，就必须谈谈名酒评选了。中国酒事中，普遍认同最具权威性的，是自1952年至1989年的五届全国评酒会。 其中第二次和第三次都评出了八大名酒。
老八大名酒（1963年评选）： 五粮液、泸州老窖、西凤、 古井贡酒 、茅台、董酒，全兴大曲、汾酒 （排名有先后）。
新八大名酒（1979年评选）： 茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖、古井贡酒、 董酒 、剑南春、洋河大曲 （排名无先后）。
五粮液、泸州老窖、古井贡酒、茅台、汾酒、董酒，他们连续蝉联两次中国名酒称号，既可以说他们是新八大名酒，也可以说他们是老八大名酒。
两次中国名酒评选会之间有什么区别？
第二届名酒评选会（1963年，北京）：此次盛会 开创性地实施了排名有先后 的评选机制，这在我国白酒评选历史上 尚属首次且仅此一例 。此举虽彰显了评选的细致与严谨，但亦映射出当时评选标准的局限性。在那个尚未明确白酒香型分类的时代，不同地域、价格区间及风味特色的白酒被置于同一平台进行横向比较，其结果的权威性虽备受认可，却也难以避免地受到了一定程度的质疑。此次评选激发了更多酒厂的参与热情，为后续的名酒评选活动奠定了坚实的基础，展现出白酒行业蓬勃发展的活力。
第三届名酒评选会（1979年，大连）：此届评选会标志着中国白酒历史上的一个重要转折点，即 首次明确提出了白酒香型的概念 。这一创举不仅为白酒市场的细分与规范化发展奠定了基石，还预示着白酒行业即将步入一个更加专业化、精细化的新时代。尽管当时香型分类体系尚不完善， 仅划分为清香型、浓香型、酱香型及其他香型四大类 ，但这一举措无疑极大地推动了白酒文化的深入探索与传承。遗憾的是，全兴与 西凤 两大历史悠久的酒厂因香型归类错误而错失了新八大名酒的殊荣，而剑南春与洋河大曲则凭借卓越品质脱颖而出，成为该次评选的新星。
尽管外界偶有对名酒评选会含金量的议论，但不可否认的是，这两次评选会均对中国白酒行业的发展产生了不可估量的推动作用。它们不仅促进了白酒品质的提升与品牌的塑造，还激发了行业内的良性竞争与持续创新。
