1：【豆腐紫菜汤】
食材：豆腐～紫菜～香葱～虾皮
做法：
1：热油炒蒜末，加入水和豆腐煮3分钟
2：加入虾皮和紫菜，再加入黑胡椒和生抽。
3：最后加入香菜和葱花即成。
2：【白菜鸡蛋豆腐汤】
食材：鸡蛋～豆腐～白菜
做法：
1：热锅刷油煎两个荷包蛋，切成小块加入适量热水，倒入切好的嫩豆腐。
2：盖盖子煮至汤汁奶白，倒入白菜煮熟放入泡好的枸杞加少许盐调味即成。
3：【豆腐鲫鱼汤】
食材准备：鲫鱼一条，嫩豆腐，鸡蛋2枚
配料：葱花姜片，盐，油，料酒
做法：
1：先煎2个鸡蛋盛出备用
2：鲫鱼洗净特别是鱼肚子的黑膜，鱼身划几刀，两边抹一小勺盐。
3：冷锅下油大火烧热姜水爆香（以防放鱼时油得特别厉害），把鱼放进锅里之后立即转中火煎，待鱼定型后转小火，让鱼两边慢慢煎金黄。
4：倒入适量的开水少许料酒，大火煮分钟。水要多一些，煮的过程会蒸发
5：加入嫩豆腐和煎蛋，盖上盖子煮5分钟。加入盐调味，胡椒粉提鲜，撒上葱花即可
