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勐海香妃,帕沙几个寨子与犀牛塘的关系 如何分辨帕沙与犀牛塘的茶

2024-05-01美食

帕沙茶,常常被誉为「勐海香妃」

如果我们从勐海出发,先到达的是帕沙老寨,经过帕沙老寨再往里走就是帕沙中寨,然后接着往山里走就是帕沙新寨。(犀牛塘茶王树就在帕沙新寨)

哈尼族的风俗,在帕沙寨门前会有

我们在喝帕沙普洱茶的时候,总是会发现介绍人会介绍「这是帕沙某某寨的茶」,其实不管是帕沙老寨还是帕沙中寨,或是帕沙新寨,他们的古茶园是连接的,统称帕沙。

帕沙中寨

如果说帕沙古茶山,哪里的茶特别一些,那就是犀牛塘了。

说到犀牛塘,犀牛塘并不是单一的茶地块,也不独属于某个村寨,比如帕沙中寨有犀牛塘,帕沙新寨也有犀牛塘,犀牛塘其实是帕沙茶山的某一片茶地块的名称,而这个地块面积稍大一点,与帕沙几个寨子的古茶林连接,所以犀牛塘并不是只属于某个寨子,而是几个寨子都有。

帕沙中寨古茶园与犀牛塘的连接处

犀牛塘和帕沙其他茶有什么区别吗?

许多茶友也会有这么一个疑惑,我买到的帕沙茶,都说是犀牛塘,那到底是不是呢?(犀牛塘的茶叶要比其他帕沙茶更贵)

犀牛塘茶园

这个非常考验喝茶人的品鉴能力,所以我建议在对帕沙茶的了解不够深的情况下,直接选帕沙,不用选犀牛塘,因为分辨不出来。

如果您对帕沙的茶叶已经非常了解了,对帕沙茶叶的滋味口感变化非常熟悉,那么这时候您再买犀牛塘的茶叶,犀牛塘的茶叶香气滋味和其他帕沙茶会有一点区别,有点与众不同。

犀牛塘茶园环境

犀牛塘地块的茶树生长环境会比其他帕沙古茶园的生长环境好一些,茶园里茶林混生这样的,有点森林的感觉,而且在犀牛塘茶地里,空气里都挺香的。(虽然这有点神叨叨的,但是这是我真实身处犀牛塘古茶园的感受)

犀牛塘古茶树

如果我们生嚼犀牛塘的古树茶鲜叶,刚嚼的时候鲜叶里会有点香,复合型香,微苦,多嚼几下,就特别苦了。

择个叶子尝尝鲜。