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在我的记忆深处,始终留存着一份用柴火锅炒的蛋炒饭的独特记忆

2024-06-10美食

小时候,家里有一个大大的柴火锅,那是妈妈施展厨艺的「魔法锅」。每到饭点,那锅灶里便会燃起温暖的火焰。

记得有一天,我玩耍回来饥肠辘辘,一进家门就闻到了一股特别的香气。原来是妈妈正在用柴火锅炒蛋炒饭。我迫不及待地跑到厨房,只见妈妈熟练地往灶里添着柴,锅里的油滋滋作响。她将打好的鸡蛋倒入锅中,瞬间鸡蛋就膨胀起来,妈妈快速地翻炒着,那金黄的色泽让人垂涎欲滴。接着,妈妈把米饭倒入锅中,拿着锅铲不停地翻动,米饭在锅中跳跃着,与鸡蛋完美融合。

我站在一旁,眼睛直勾勾地盯着那锅蛋炒饭,看着妈妈认真又专注的神情。不一会儿,一大锅香喷喷的蛋炒饭就出锅了。妈妈给我盛了满满一碗,我大口大口地吃起来,那粒粒分明的米饭,那浓郁的蛋香,混合着柴火锅特有的烟火气息,在我的口腔里绽放开来,那是我从未尝过的美味。

后来,我长大了,离开了家乡,到了城市工作有了自己的家庭,但那柴火锅炒的蛋炒饭的味道却始终萦绕在我的心头。每当我想起那一幕,想起妈妈在柴火锅前忙碌的身影,心中就会涌起无尽的温暖和感动。那不仅仅是一碗蛋炒饭,更是妈妈的爱和家的味道,是我一生都难以忘怀的珍贵记忆。即使岁月流转,时光飞逝,这份记忆也会永远在我心中闪耀,如同那柴火锅里的温暖火焰,永不熄灭。