大家好呀,这里是阿清的厨房~
夏天到了,真的少不了冰冰凉凉、酸甜甘爽的 酸梅汤 啊~
今天给大家推荐的配方,最开始是几年前在同仁堂开的方子,后面阿清调整了五六次,固定下来口感最纯正的配比~
夏天不爱喝白开水的朋友一定要学会这个,平时没事出去摆个小摊卖酸梅汤保证没人掀你摊子,连我爸这种不爱喝饮料的人都赞不绝口~
话不多说了,直接给大家上干货~
一:食材准备:
二:详细做法:
1:除冰糖、桂花以外的所有食材淘洗干净,放清水里浸泡10分钟左右,然后倒入无油的干净锅里,加2升左右的清水开煮~
2:水开后加入冰糖,转小火继续熬煮20分钟左右,然后把里面的食材捞出,静置放凉~
3:放凉以后撒入桂花,放冰箱冷藏或加入冰块直接饮用即可~
这些食材中yao铺子都有卖的,十来块钱就能熬一大锅,而且干净卫生,口感醇厚,秒杀街头糖水铺,强烈推荐大家都去试试~
尤其是有孩子的家庭,酸梅汤消暑促消化,夏天给孩子当饮料喝,没有人会不爱的~
你学会了吗?
关注阿清,持续为您输出吃喝小知识~