广东人除了四条腿的凳子不吃,天上的飞机不吃地上的火车不吃,真的是无所不吃。
在吃方面真的比不上广东人,作为北方人第一次到广东,才知道原来广东人生的东西也吃的津津有味。
在北方很多东西不煮熟是没人吃的,特别是海鲜类的哪有人生吃呀!不过会有人吃三文鱼吃那个刺身,在内陆一般都是煮熟才吃。
东北人就更加不用说了,西北地区都是吃熟的。所以西北人第一次到广东,特别是潮汕这边,他们的海鲜全部都可以用来生腌,甚至连皮皮虾都是生腌的。
当地的朋友带我们去吃大餐,我以为大餐就是大鱼大肉。更没想到这里的大餐指的是生腌。
潮汕生腌
晚上这里的大排档生意特别火爆,每个档口门前都摆满了生腌,而且都会有一大盆的番薯粥。
以前番薯都是种来养猪的,还有番薯叶都是给猪吃的,现在却成了桌上美食。所以时代在变呢!
朋友叫我们一定要尝尝这个生腌,感觉就是血淋淋的东西呀。如果不煮熟的东西怎么能入口呢?是吧不是会有很多吸血虫?
听说潮汕地区的肝病特别多,这是真的吗?
潮汕生腌
朋友们最爱这个生腌皮皮虾和螃蟹了,点了两大盆都不够吃,我们尝了一口,实在是不敢尝第二口了。
朋友说特别的鲜甜美味,而且腌制的那个知已经入味了。这可是当地的特产美食呀,再来一碗热乎乎的红薯粥,看他们吃的简直就是天上美食。
但是对于一个北方人来说,这个就是噩梦啊。吃着生东西,真的想着他们会不会拉肚子呢?还是当地人的胃特别好特别能扛?反正我们吃到生的东西都会拉肚子特别厉害, 肯定要走十次八次厕所。
生腌皮皮虾
真的搞不懂广东人,为什么生的东西也敢吃这么多呢?不过他们那个汁真的调的挺好的,用来煮熟的话应该更香。
生腌虾
朋友说这个腌螃蟹要到这种程度才是最好的,带膏的腌螃蟹是他们的第一首选。一次可以吃个三四碗红薯粥,如果你不尝一下真的对不起自己了。
但是吃完第一口回去之后真的立马跑厕所,那天晚上屁股都拉痛了。差点连痔疮都跑出来,然后再也不敢碰这些生的东西。
潮汕生腌蟹
所以真的很佩服当地的朋友,吃这么多生腌的东西竟然没有任何的事情。那个抗造能力真的是杠杠的。
就想问问广东的朋友你们真的经常吃这些生的东西吗?还有什么稀奇古怪东西你们喜欢吃的?北方人真的接受不了!