1. 凉拌藕片:
这道菜以脆嫩的藕片为主料,藕片的红色和调料的鲜亮色彩使得菜肴色泽诱人,口感脆爽,味道酸甜适中。
2. 豆腐炒娃娃菜:
娃娃菜鲜嫩可口,搭配柔软的豆腐,保留了材料的原汁原味,营养丰富,是一道家常的健康菜肴。
3. 凉拌蘑菇:
鲜美的蘑菇经过凉拌处理,口感更为细腻,既可提味又不掩盖蘑菇的清香。
4. 凉拌海带结:
海带结凉拌,加入蒜末、姜末、辣椒油、醋、盐等调料,不仅能够提供丰富的碘元素,还能享受到海带的爽滑与调料的香辣。
5. 炒口蘑:
口蘑切片,与青椒、洋葱等食材一起炒制,常用调料有盐、酱油、蚝油等,简单易做,营养丰富,口感清脆。
6. 西兰花炒海鲜菇:
将西兰花的清甜与海鲜菇的鲜嫩相结合,以蒜末、盐、酱油调味,色彩鲜艳,口感丰富,营养均衡。
7. 凉拌娃娃菜:
娃娃菜凉拌通常会加入一些红椒丝、芝麻酱、醋、盐等调料,使得菜肴色彩更加丰富,口感清脆。
8. 上海青炒香菇:
以上海青和香菇为主料,加入蒜瓣、姜片进行炒制,调味简单,保留了蔬菜的原味,香菇的滑嫩与上海青的清甜相互融合,营养可口。