一、纯粮食酒酒执行标准编号?
纯粮酒依据香型分成酱、浓、清、米、凤、豉香型等。例如,清香型标准编号是GB/T10781.2、米香型标准编号是GB/T10781.3,凤香型标准编号是GB/T14867。
1、纯粮酒的标准编号,除GB/T20821、GB/T20822外大多是纯粮食酒。
2、在国家标准中使用酒精酒也就是勾兑酒的生产工艺的要求分别为:GBT20821、20822。
执行标准之中GB代表了国家行业标准,较为公信力,DB和QB是城市地标和企业标准,参考价值不稳,与此同时有一些宴会用如GB2757这是所有酒水制造业企业要遵守的质量标准,一般不用标明。
3、辨别纯粮食酒方式:
(1)真真正正传统粮食作物粮食酒香而不呛,味苦而不苦。粮香、香醇、糟香显著、与酒精勾兑酒有明显的区别。纯粮食酒的白酒闻着香味甜美而圆润,酒精做的酒就不行,一股子呛鼻子的味儿。粮食酒是越喝越香,而且不上头,不难受,口感层次也多,不过这也必须懂一些茅台酒的优秀人才可以推断出。
(2)取两滴酒到手心搓一搓,粮食酒挥发后传出气味芳香,且保留时间较长;酒精勾兑的白酒刚好相反,不但闻着冲鼻子,味道很怪异,并且保留时间不长。
(3)用氢氧化钠检验,依照纯粮酒比氢氧化钠50:1比例倒入杯中,随后用开水水浴加热,如果加热后,颜色明显黄了很多的,就是酒精的。
二、执行标准是什么?
纯粮食酒产品执行标准得看香型,比如:10781.1(浓香)、10781.2(清香)、26760(酱香)。
注意,由于产品执行标准只明确了低限,但是对于原料和品质没有明确限制,这也就是为什么几十块钱的酒,跟几千块酒,标准编号是一样的缘故
饮酒品的是酒的香气,选对酒,味道好还对身体健康刺激性小,如果你想选择纯粮酒,在购买时一定要注意瓶身上的执行标准,如同下边几款酒,经济实惠,味道好,又是纯粮食酒充分满足大家的需求。
景芝白干
最能代表传统式白酒的,应属景芝白干75度,此酒保存了原汁原味,没有经过一切降度,通道这股强烈干劲,是真的很带劲。
如果能喝得习惯性,两三口下来便会越喝越柔,喝到后来招架不住,但是对于并不是常常喝高度酒的人来说,第一次喝的时候也要小一点口慢慢习惯,然后越喝越舒服。
坤酱台
酿酒厂贵州省茅台镇的产区,是一款100%纯粮酿造出来优等品酱香型白酒,只用贵州本地的糯红高粱,经得住高温蒸煮,并且芳香物质丰富,酿出的白酒的口感和香味是其它高粱米不能比的。
酵母是白酒的内核,一粒高粱米最后可以成为哪种质量的酒,酵母起着非常重要的作用,坤酱台根据当地高质量的冬麦持续高温制得,遵照12987大曲坤沙技术性酿制,用时整整的1年出酒,。
为了能让酒质当然成熟,芳香物质丰富多彩,新白酒要窖藏7年有余,为了能获得更好的口味,还需要再与10-20年陈酒勾酒,闻起来酱香浓郁,喝着口味温和,层次分明,回味悠长,在千元价格中间,击杀别的敌人。
国康1935
此酒也是真正的大曲坤沙品质的好酒,完全模仿茅台12987工艺酿制,基础酒又在老酒库中陈放了5年再勾调以10年的老陈酒,味道是非常的厚重而细腻的。
单从酒质、口感角度来说,在150元价格,100分满分的话,此酒能打90分,就性价比而言,此酒比起一些大品牌酒要高好多个级别,价格可以接受得话,网友们大可放心喝。
