夏至后，阳光炽热，人体出汗增多，新陈代谢加速，容易导致体内水分和营养物质的流失。这时候如果有一碗营养汤品摆在面前，简直不要太爽哦！那么夏至后喝什么汤好呢？今天小丫就为大家推荐10道家常营养汤，清爽解暑，一天一道，换着花样来，让你清爽过夏天哦，一起来看看吧。
第一道：瘦肉紫菜汤
【制作方法】
1、猪瘦肉切片后加入盐、淀粉拌匀后腌制10分钟，青菜洗净；
2、紫菜清洗一下后垫入大碗底部；
3、起锅烧油，又热后加入姜片翻炒一下后倒入清水，水开后转小火下入瘦肉煮熟，然后加入青菜烫一下后调入盐、胡椒粉、鸡精后连汤一同倒入装紫菜的大碗中，最后撒上葱花即可。
第二道：冬瓜牛肉汤
【制作方法】
1、牛肉切片后加料酒、淀粉腌制10分钟；
2、冬瓜切片；
3、起锅烧油，油热后加入姜丝炒香，再加入冬瓜翻炒几下后加入开水煮10分钟后加入牛肉煮熟，调入盐、胡椒粉、鸡精后出锅撒上香菜即可。
第三道：火腿皮蛋汤
【制作方法】
1、白菜洗净切段，午餐肉切丁，皮蛋切丁；
2、起锅烧油，油热后加入蒜末炒香，再下入皮蛋、午餐肉翻炒几下后下入白菜炒软，最后加入清水煮开，调入盐、胡椒粉后出锅撒上葱花即可。
第四道：丝瓜三鲜汤
【制作方法】
1、丝瓜去皮后切滚刀，平菇撕成小块后洗净；
2、小碗中打入鸡蛋拌匀成鸡蛋液；
3、起锅烧油，油热后加入鸡蛋液煎熟后铲成小块，然后倒入开水，再加入平菇煮几分钟，最后加入丝瓜煮熟后调入盐、胡椒粉、鸡精，出锅后撒上葱花即可。
第五道：紫菜蛋花汤
【制作方法】
1、紫菜用清水浸泡清洗一下后捞出；
2、小碗中打入鸡蛋拌匀成鸡蛋液；
3、起锅烧少许猪油，然后加入清水烧开，再加入紫菜煮两分钟后勾入鸡蛋液，调入盐、胡椒粉、生抽、香油后起锅撒上香菜即可。
第六道：番茄菌菇豆腐汤
【制作方法】
1、菌菇处理成小段，香菇、口蘑切片后焯水捞出；
2、番茄去皮切碎，豆腐切小块，小碗中打入鸡蛋拌匀成鸡蛋液；
3、起锅烧油，油热后加入蒜末炒香，再倒入番茄炒出汁水后加入清水煮开，加入菌菇、香菇、口蘑、豆腐煮熟后调入盐、生抽，再勾入水淀粉，汤汁熬煮至浓稠后加入鸡蛋液煮熟后出锅撒上葱花即可。
第七道：白菜豆腐鸡蛋汤
【制作方法】
1、白菜洗净，火腿肠切片，蟹味菇洗净，豆腐切小块；
2、起锅烧油，油热后加入鸡蛋煎成荷包蛋后捞出切成小块；
3、切好的鸡蛋放入锅中，加入适量开水，下入豆腐、蟹味菇、火腿肠煮至汤汁浓白后加入白菜煮熟，调入盐后起锅撒上葱花即可。
第八道：鸡蛋萝卜丝汤
【制作方法】
1、萝卜切丝，香菇切片；
2、起锅烧油，油热后加入鸡蛋煎成荷包蛋后捞出切成小块；
3、再起锅烧油，油热后加入萝卜丝和香菇翻炒一下后加入开水，再加入鸡蛋熬煮5分钟后调入盐，最后撒入枸杞、葱花出锅即可。
第九道：虾仁豆腐鸡蛋汤
【制作方法】
1、鲜虾去壳去虾线后加入料酒腌制10分钟；
2、豆腐切小块；
2、起锅烧油，油热后加入鸡蛋煎成荷包蛋后捞出切成小块再放回锅中，再加入开水和豆腐熬煮几分钟后加入裙带菜，放入虾仁煮熟，最后调入盐，撒上枸杞出锅即可。
第十道：虾滑豆苗汤
【制作方法】
1、豆苗菜洗净；
2、起锅烧水，水开后加入虾滑煮熟，调入盐、胡椒粉后下入豆苗菜煮断生，最后滴入几滴香油出锅即可。
以上就是为大家推荐的10道家常营养汤，无论是清爽解暑，还是滋补养生，都能满足你的需求，喜欢的朋友可以试试哦！总之，夏至后我们要根据气候变化合理地调整我们的饮食，这样才能度过一个健康、舒适的夏天哦！
今天的夏至后汤菜就为大家分享到这，喜欢就点赞加关注哦，我是爱做饭的小丫，定期与您分享好吃的家常美食和饮食生活，我们下期再见！
