大家好，我是Allie，美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，低油低盐、清淡饮食，这是我多年的习惯，希望通过我的分享，和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材！
红薯富含多种B族维生素、膳食纤维等对身体有益的成分，红薯中含有丰富的β-胡萝卜素，在人体内代谢可以合成维生素A，维生素A具有保护视力、美肤、提高免疫力等作用，建议大家可以常吃点红薯，好处多多。
今天分享我用红薯搭配这几样，香甜软糯，常喝气色好，做法非常简单，建议女孩子们可以试一试。
【食材明细】
红薯去皮后200～250克（红薯的量根据自己的喜欢来就行），酒酿160克，原味藕粉12克，枸杞10克，干桂花3克
糯米小丸子：糯米粉100克，温水75～80克
【做法】
1~3.碗中加入糯米粉，少量多次地边倒入温水、边用筷子搅拌至絮状，再上手揉成软硬适中的面团；
4~6.取一小块面团，搓成细长条，切成约三四克一个的面剂子，也可以切稍大点，根据自己的喜欢来就行，再把每一个小剂子都搓成圆。
把剩下的面团按照同样的方法都搓成小圆备用，动作熟练的可以像我一样，三四个同时搓更快。
1~4.红薯去皮备用，再准备适量的原味藕粉、酒酿、桂花、枸杞。
把红薯切成小滚刀块。
上锅蒸至用筷子能扎透时取出。
锅里加水，烧开后加入糯米小丸子。
用勺子滑动几下，避免沾锅底，煮至全部漂起。
加入酒酿。
大火煮开。
加入蒸好的红薯、洗净的枸杞。
再次煮开。
原味藕粉加少许凉水拌均匀，加到锅里。
用勺子转圈式搅拌几下，煮约30秒即可。
盛到碗里，加点桂花，增香增颜值。
红薯绵密粉糯又香甜，小丸子软糯又Q弹，美味营养又补益。
酒酿对补血活血、促进消化等都有帮助，气色不好、手脚冰凉的朋友可以常喝。
【温馨小贴士】
1.红薯先蒸熟再到最后放锅里煮，这样做的好处是成品不浑汤、更清爽，且蒸后的红薯完整大块，口感更加绵密香甜；如果红薯用水煮，容易煮碎，另外水煮后的红薯水分很大，绵密的口感会大大降低。
2.糯米粉要用温水和面，好搓，不容易裂，口感软糯劲道又Q弹；不要用开水和面，如果用开水和面，面团会很软，搓出来的小丸子容易软塌，不圆不好看，另外煮后不劲道Q弹；如果用冷水和面，面团会较硬，容易搓开裂，另外软糯的口感也会大大降低。
3.糯米面团要软硬适中，或者刚开始稍软点也可以，因为动作慢的搓着搓着剩下的面团还会风干些；注意面团不要硬，硬了搓的时候容易裂。
4.糯米小丸子可以提前做好，短时间放冷藏保存，长时间放冷冻，随吃随取，无需解冻。
5.原味藕粉可以增加粘稠，吃起来更加香滑，还可以用玉米淀粉代替。
6.这道甜品仅仅是酒酿自带的清甜味，爱吃甜的可以再加点冰糖、红糖、零卡糖、红枣都可以。
糯米制品较粘糯不易消化，除了搭配富含膳食纤维的红薯助消化，还可以在吃糯米制品前吃点蔬菜，蔬菜中富含膳食纤维，有助消化还能延缓餐后血糖，再搭配豆制品一起炒着吃，补充优质蛋白，营养更全面。
芹菜炒豆干：锅里加少许油，倒入蒜炒香，倒入芹菜、豆干，翻炒至芹菜断生，再加入芹菜叶、红椒，加点盐、生抽翻炒至入味均匀即可。
每天少许原味混合坚果，再加一个水煮鸡蛋，补充多种微量元素。
西瓜本身水分含量高，汁多清甜，又是应季水果，西瓜含有瓜氨酸、番茄红素、钾、胡萝卜素、镁等人体所需的多种营养成分，适量吃，好处多多。
今天这道红薯酒酿小丸子我家经常做，美味又养颜，常喝气色好，女孩子们快动手做起来吧！
我是爱生活，爱做美食的Allie，喜欢我的朋友请关注我，感谢大家的支持！
