饮料即饮品 是经过定量包装的,供直接饮用或按一定比例用水冲调或冲泡饮用的,乙醇含量(质量分量)不超过0.5%的制品。也可分为饮料浓浆或固体形态。
饮料一般可分为含酒精饮料和无酒精饮料,无酒精饮料又称软饮料。酒精饮料系指供人们饮用且乙醇(酒精)含量在百分之0.5—65(v/v)的饮料,包括各种发酵酒、蒸馏酒及配制酒。无酒精饮料是指酒精含量小于百分之0.5(v/v),以补充人体水分为主要目的的流质食品,包括固体饮料。
我国饮料企业成本、区位优势明显,同时也存在技术落后,创新力不足,企业产品单一,国际贸易能力差等问题。我国人民生活水平的快速发展给饮料企业带来了更加广阔的市场,饮料企业应该加快技术升级和规模扩展以应对来自外资企业的竞争。
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据博思数据发布的【2023-2029年中国饮料市场分析与投资前景研究报告_饮料调研报告_饮料市场调研_博思数据】表明:2023年上半年我国饮料产量累计值达9001.3万吨,期末总额比上年累计增长6%。
指标 |
2023年6月 |
2023年5月 |
2023年4月 |
2023年3月 |
2023年2月 |
饮料产量当期值(万吨) |
1827.4 |
1584.6 |
1454.8 |
1769.3 |
|
饮料产量累计值(万吨) |
9001.3 |
7187.2 |
5706.3 |
4363.6 |
2688.4 |
饮料产量同比增长(%) |
4.8 |
8.9 |
9.5 |
5 |
|
饮料产量累计增长(%) |
6 |
6 |
5 |
1 |
0.5 |
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数据来源:博思数据整理 |
据博思数据发布的饮料市场分析报告中,2023年上半年全国各省市饮料投资数据统计如下:
地区 |
2023年6月 |
2023年5月 |
2023年4月 |
2023年3月 |
北京市 |
53.81 |
35.41 |
36.53 |
67.19 |
天津市 |
35.74 |
29.03 |
24.6 |
33.95 |
河北省 |
61.76 |
45.52 |
43.26 |
58.65 |
山西省 |
11.28 |
7.32 |
7.92 |
11.2 |
内蒙古自治区 |
7.16 |
8.56 |
9.46 |
10.12 |
辽宁省 |
34.44 |
26.21 |
26.73 |
30.63 |
吉林省 |
60.04 |
57.83 |
52.65 |
57.81 |
黑龙江省 |
25.9 |
17.92 |
15.92 |
25.99 |
上海市 |
28.47 |
25.61 |
22.9 |
22.97 |
江苏省 |
46.87 |
40.99 |
37.1 |
43.43 |
浙江省 |
131.3 |
127.75 |
109.09 |
119.75 |
安徽省 |
51.17 |
42.04 |
34.28 |
48.44 |
福建省 |
79.81 |
72.16 |
67.78 |
79.55 |
江西省 |
55.08 |
44.12 |
37.64 |
44.03 |
山东省 |
54.54 |
51.1 |
45.83 |
56.19 |
河南省 |
67.62 |
54.81 |
52.66 |
68.34 |
湖北省 |
94.77 |
90.32 |
78.15 |
91.87 |
湖南省 |
76.93 |
59.67 |
65.74 |
76.42 |
广东省 |
418.51 |
358.85 |
310.06 |
373.69 |
广西壮族自治区 |
55.18 |
44.73 |
35.55 |
47.75 |
海南省 |
13.07 |
12.42 |
12.24 |
10.5 |
重庆市 |
17.54 |
17.91 |
16.82 |
17.83 |
四川省 |
129.56 |
117.65 |
113.01 |
146.92 |
贵州省 |
34.51 |
32 |
32.23 |
48.49 |
云南省 |
52.05 |
50.5 |
50.03 |
50.22 |
西藏自治区 |
2.91 |
3.07 |
3.11 |
2.64 |
陕西省 |
79.89 |
69.79 |
75.55 |
81.53 |
甘肃省 |
16.59 |
14.04 |
12.47 |
14.95 |
青海省 |
1.17 |
1.06 |
1.09 |
1.13 |
宁夏回族自治区 |
9.3 |
8.91 |
7.44 |
9.21 |
新疆维吾尔自治区 |
20.44 |
17.3 |
17.01 |
17.91 |