现在有很多酿酒设备厂家都说是购买酿酒设备，免费学习酿酒技术，很多酿酒技术速成班都是纯理论知识，发一些资料，让你自己体会摸索。
一小时教会酿造中国传统白酒，一小时能学会吗？我是学不会，作为中国传统白酒的酿造技术，受地域、历史、人文的影响、在白酒的演变历史中形成了众多的白酒酿造工艺，南北方白酒口感偏向不同，酿造工艺也是不一样的，比如清蒸混入四经工艺，混蒸混入泗泾工艺。不同工艺里还有细分，你想要在一个小时都学会，那是不太可能的。
而我们会根据客户要求，当地环境，选择一种常用工艺，一种性价比高的酒曲来实际操作教学。从蒸粮到出酒都是客户自己操作练习，保证客户学完能多出酒，出好酒，保证出酒率的同时，也要保证酒的口感。
这种白酒酿造，特别是中国的这种传统白酒酿造，入门不难，但你想成为酿酒大师，那就需要实践与时间的积累。
