寒冬腊月来临,天气越发寒冷,千万别偷懒不吃早餐哦!
天气越冷,越考验大家的抵抗力啊!不管什么病,最终治愈自己的,还是自己的抵抗力!
刚刚看到一句话,很有道理——治病是「亡羊补牢」,养生保健是「未雨绸缪」,人生如赛场,健康活着才是最大的赢家。
认真吃好一日三餐,就是健康的最大保障!
晒晒浙江老两口的养生早餐,葡萄干馒头、紫菜鸡蛋煎饼、山药百合梨豆浆、豆皮炒青菜、红薯、番茄、猕猴桃,样样好吃又热乎,简单丰盛还健康,网友:健康人生赢家!
其实,这些早餐的食材都很普通,但是必须健康、安全!
首先是葡萄干馒头,用的是正宗的新疆三色葡萄干做馅,自己做的馒头卷,蓬松暄软0添加,自带甜味,非常好吃!
连平时不爱吃馒头的老公,也大力夸赞说好吃!
而且,偷偷告诉你,葡萄干补血哦,一天吃一把,中老年人很需要哦。
还有这个紫菜鸡蛋煎饼,软乎乎,香喷喷,一人一根,好吃又滋补!
我是懒人,早餐最喜欢做这种软饼了。不用揉面不用等,随手拌个面糊,锅转一圈,饼就煎好了,哈哈,太省事儿!
偷偷告诉你啊,霞浦的头茬紫菜,在古代是贡品呢,非常珍贵,素有「黄金菜」「神仙菜」「海上松茸」的美称,以前只有皇帝才能吃到。
它的营养价值很高,富含蛋白质,其中的紫菜多糖和藻胆蛋白还有抗衰老的作用呢,女人千万要记得常吃哦。
我这个是有机的头茬紫菜,非常干净,很鲜美,还带着些许隐隐约约的甜,真的与普通的紫菜不一样!
很多人吃紫菜前要水泡一下,其中很大一个原因是里面有沙子。我这个紫菜很贵,质量也真是不错,我从来不泡水,直接做菜,非常干净。放进蛋里拌一拌,马上就软了,非常省事儿!
真的,果然是一份价格一分货啊!
老家拿来一袋自己种的青菜,我可喜欢了,宝贝得不得了!
泡了一张豆皮,随手炒个青菜,好吃,还补蛋白,补维生素,还促进肠道蠕动,有利于排毒养颜哦。
我这个豆皮,也不说普通的豆皮,是云南石屏的豆皮。香、嫩、滑、韧、厚实,是我吃过最好吃的豆皮,不愧是上过【舌尖】的好东西!
熟悉我的人,肯定知道,我家粗粮是每天都有的。
本餐轮到宠幸红薯,哈哈!
告诉你啊,这个红薯也是老家自己种的,拿了很大一麻袋,我觉得可以吃到明年了,一年不用买了。
这几天咳嗽的人太多,我也喉咙有点痒,赶紧来一杯山药百合梨豆浆!
百合、梨具有清热止咳,滋阴润肺的作用,但是这2者有点凉,所以再搭配健脾胃的山药,就两全其美了!
百合、梨都是甜的,所以这个豆浆不用任何调料,带着微微的甜味,非常好喝,喝了很舒服!
冬天干燥,建议大家可以去试试这一款,现在刚需!
最后,来点水果,补点为维C ,预防感冒哦!
这个番茄个头虽然小,但是沙瓤多汁,酸酸甜甜,跟小时候的番茄一样,超级好吃。
这个猕猴桃更真是神奇,硬邦邦的,居然一点也不酸,甜甜的,太喜欢了。
下面说下做法。
黄豆大约35~40克,山药片、百合若干,梨一个。
梨去皮,切块。
梨的芯随手就吃掉啦,不要放进破壁机。
以上材料全部放入破壁机,加水至800毫升处,设置「豆浆」键。
破壁机是全自动的,所以不用管,等程序结束了,热乎乎的豆浆直接就可以喝,也没有渣,营养不会浪费。
如果是上班族,还可以预约打豆浆,这样起床就能喝。
同时,红薯和馒头分别放入蒸锅的一层和二层。
电蒸锅定时蒸15~20分钟,具体看红薯的厚薄。
馒头是头天晚上做的,本来就是熟的,时间多少无所谓了。
云南石屏的豆皮真是好啊,金黄厚实,我这里撕了半张,加水浸泡。
破壁机和蒸锅是全自动的,豆皮炒青菜最后一个做。
所以,接下去先煎紫菜鸡蛋饼。
看看我的紫菜,乌黑发亮,紫菜妈妈家的,我吃过最贵的紫菜,哈哈!
盆里加入2个鸡蛋,少许面粉,再把紫菜用剪刀剪碎,加入盐、葱花搅拌成均匀的面糊。
锅里加少许油,放入适量面糊,晃一晃锅子,摊成薄饼。
翻面也煎一下,略上色即可。
煎饼煎好后,豆皮也泡软了,取出切成细条状,青菜也切块。
锅里加少许油,先炒豆皮,加少许水。
再加青菜,迅速翻炒,加盐调味。
早餐嘛,油少一点,现在的青菜甜甜的,水炒也好吃。
最后,倒出豆浆。
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冬天天气冷,开了暖菜板,这样菜不会冷掉。
人生最幸福的事,就是和你,慢慢地,暖暖地,吃早餐!