食心食意 | 洪山实验小学第8周菜单
2024.4.7-2024.4.12
我们深知
合理的营养是健康的基础，小学阶段更是孩子身体发育的重要时期，为了促进孩子的身体健康，保证孩子正常的生长发育，我们努力做到：
合理膳食 营养保证
保证孩子成长过程中所需要的营养，并帮助孩子在潜移默化中养成良好的饮食。
原料新鲜 品质保证
我们所有的食材、配料都是从正规有资质的供应商处采购，充分保证了食材及配料的品质和新鲜。
健康卫生 安全保证
食堂工作人员全部都持证上岗，并每月接受有关法律法规及食品安全知识培训，规范操作。
周日食谱
Monday
土豆烧排骨
干锅有机花菜
广东菜芯
三鲜汤
小米饭
食材与营养
今日食材： 土豆、猪排、花菜、猪肉、菜芯、平菇、粉丝
菜品营养： 猪排 含丰富的蛋白质、脂肪、维生素，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为正在生长发育期的适龄学生提供钙质。
周一食谱
Monday
香干回锅牛肉
芍粉肉丝
蒜蓉黄白菜
绿豆汤
杂粮饭
食材与营养
今日食材： 香干、牛肉、苕粉、猪肉、黄白菜、绿豆
菜品营养： 牛肉 含有丰富的蛋白质，氨基酸，能提高机体抗病能力，促进青少年儿童生长发育。冬季食牛肉，有暖胃作用，还能强筋健骨。
周二食谱
Tuesday
小鸡炖蘑菇
肉末蒸鸡蛋
蚝油生菜
筒子骨藕汤
白米饭
食材与营养
今日食材： 鸡、香菇、肉末、鸡蛋、生菜、猪筒骨、莲藕
菜品营养： 生菜 中含有干扰素诱生剂，可以刺激人体正常细胞产生干扰素，抵抗病毒，提高人体的免疫力；生菜中的维生素 E 、胡萝卜素等，能保护眼睛，维持正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳。
周三食谱
Thursday
番茄龙利鱼
干锅千页豆腐
清炒包菜
冬瓜排骨汤
玉米饭
食材与营养
今日食材： 番茄、龙利鱼、千叶豆腐、猪五花、包菜、冬瓜、猪排
菜品营养： 包菜 含有丰富的钾、叶酸和维 C ，具有较高的防氧化、抗衰老的作用。多吃包菜可以增进食欲，促进消化，同时能提高人体免疫力，预防感冒。包菜中还含有某种溃疡愈合因子，能加速创面愈合。
周四食谱
Thursday
红烧蹄髈
青豆玉米虾仁
香菇小白菜
椰汁西米露
红豆饭
食材与营养
今日食材： 猪蹄髈、青豆、玉米、虾仁、香菇、小白菜、椰汁、西米露
菜品营养： 玉米 中含有蛋白质、糖类、脂肪、胡萝卜素、维生素 B 族、卵磷脂、维生素 E 、钙、磷、铁等营养物质，还含有两种特殊的营养物质谷胱甘肽和玉米黄质。玉米黄质和黄体素，可以缓解眼疲劳及视力下降，起到保护眼睛的作用；玉米中的卵磷脂，可以刺激大脑细胞，调整神经系统功能，经常食用，有补脑的作用，可以增强脑力，提高记忆力。
周五食谱
Thursday
咕噜肉
干锅土豆片
蒜蓉娃娃菜
玉米排骨汤
红薯饭
食材与营养
今日食材： 菠萝、猪里脊、土豆、猪五花、娃娃菜、玉米、猪排
菜品营养： 娃娃 菜 富含胡萝卜素和微量元素锌，对儿童的智力发育很有帮助。娃娃菜的药用价值很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有清热解毒之功效。娃娃菜营养丰富，味甘性微寒，常食可清热解烦，利小便；含有人体必需的蛋白质、脂肪、多种维生素 (A B 、 C 、 D) 和钙、磷、铁等矿物质，还含有大量的粗纤维。
校园就餐 珍惜粮食
1.不攀比，以节约为荣，浪费为耻。
2.吃饭时吃多少盛多少，不扔剩饭剩菜。
3.看到浪费现象勇敢地制止，尽力减少浪费。
4.不偏食，不挑食。
5.做节约宣传员，向同学、朋友宣传浪费的可怕后果。
来源：资源服务中心
编辑 ：邓静
