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人老腿先衰?建议 50岁后,少喝牛奶多吃2物,走路有劲

2024-01-06美食

随着年龄的增长,人体的各项机能逐渐衰退,尤其是到了50岁以后,不少人会发现自己腿脚不再像年轻时那样灵活,这是由于骨骼、肌肉等组织逐渐退化导致的,这时,我们除了保持适量的运动外,还需要在饮食上多加注意,今天,我要给大家推荐两种食材,常吃强健骨骼,走路有劲。

一、河虾

河虾是一种富含蛋白质的食材,而且脂肪含量很低,蛋白质是身体重要的营养素,可以帮助我们维持肌肉和骨骼的健康,而河虾中的蛋白质易于消化吸收,对于中老年人来说非常适宜,此外,河虾还富含镁、硒等微量元素,对身体有很多好处。

推荐食谱:小炒河虾

1.准备适量的河虾洗净,生姜切成小块、大蒜切成小块、红线椒切碎、蒜苗斜切成小段,全部切好后装入碗中。

2.锅内倒入适量山茶油,油热后倒入小河虾,大火快速翻炒,把河虾表面的水分炒干,把河虾炒至变色,盛出装入碗中。

3.锅内倒入适量油,油热后倒入姜蒜,炒出香味后,倒入辣椒,快速翻炒几下,把辣椒炒至断生,然后倒入小半碗清水,再加入适量食盐、一勺生抽、少许料酒、半勺蚝油、一点鸡精,快速翻炒,把调料炒至化开,倒入小河虾,大火快速翻炒。

4.一边翻炒一边收汁,让小米虾吸收料汁,最后倒入蒜苗,简单翻炒几下,把蒜苗炒至断生,就可以出锅了,一道好吃又简单的小炒河虾就做好了,喜欢的点赞收藏试试吧!

二、豆腐

豆腐是植物性食物中蛋白质含量最高的食品之一,而且其氨基酸组成接近人体需要,有利于人体吸收。豆腐还富含钙、铁等矿物质以及维生素E等营养素,对于保持骨骼健康、延缓衰老有很大益处。

推荐食谱:肉末豆腐

1.准备两颗豆腐,放在案板上,改刀切成小丁,大蒜拍碎剁成末、生姜去皮切成末、小米椒切成圈、小葱切成葱花、韭菜切成小段、一块猪肉剁成肉末,全部切好后装入碗中。

2.调料汁:碗中加入一勺食盐、少许的白糖、一点鸡精、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、少许胡椒粉、半勺玉米淀粉,再倒入小半碗清水,用勺子搅拌均匀。

3.锅内倒入适量油,油热后倒入肉末,中小火快速翻炒,把肉末炒散,炒至变色,然后倒入葱姜蒜、小米椒,炒出香味后,加入一勺豆瓣酱,炒出红油后,倒入豆腐,用铲子轻轻的翻动。

4.锅内翻炒均匀后,倒入适量的开水,继续用铲子翻炒一下,使豆腐都浸到汤汁里面,盖上锅盖,开大火煮开,倒入调好的料汁,继续翻动。

5.豆腐一定要炒熟、炒透,最后倒入韭菜,简单翻动几下,就可以出锅了,一道好吃又简单的肉末豆腐就做好了,喜欢的试试做吧!

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