妈妈做的美食，怎么吃都吃不腻。外面的饭菜吃多了，回到家经常会调侃妈妈说你的做的不好吃，她就会说，不好吃也吃了20几年。妈妈的味道是记忆中的味道，是习惯的味道，是割舍不了的味道。这次分享8道妈妈经常制作的美食，是面食系列，味道好做法简单。有喜欢的可以收藏起来试一试，下面就分享详细的制作步骤。
清汤馄饨
材料：瘦肉，馄饨皮，生抽，辣椒面，葱花，少许盐，鸡精，猪油。开水。
榨菜肉丝面
材料：挂面，榨菜，煎蛋，瘦肉，芝士片。
番茄香菇面
材料：番茄，细挂面，肉末，大蒜，香菇，番茄，生抽，蚝油，胡椒粉。
青椒肉丝拌面
材料：猪肉丝，青红椒，大蒜片，面条。
料汁:2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺麻辣鲜、1勺淀粉，加适量清水搅匀备用。
豆芽肉丝面
材料：豆芽，肉丝，韭菜，面条。
肉丝腌制：瘦肉丝加生姜，调入盐淀粉，食用油腌制5分钟。
家常洋葱炒面
材料：面条，洋葱，青红椒，大蒜片。
凉拌藕带
材料：藕带，香菜，大蒜，小米辣，葱花。
黄豆焖猪脚
材料：黄豆，猪脚。葱姜，冰糖，豆瓣酱，干辣椒，一罐啤酒。
料汁：2勺生抽，1勺蚝油，1勺老抽，鸡精，少许盐。
小贴士：
1.勺子是家用的普通陶瓷勺，一勺子约等于15克左右。
2.辣椒看个人喜好来调整。喜欢吃辣就加多点。
