8月我们会见证一场由夏到秋的转折点:立秋。
而说起立秋,此时间的天地阴阳二气开始进入了阳衰阴盛的环节之中,而阴阳倒置就难免出现身体难以平衡的问题,且此时又要面对一种因阴阳变化而产生的邪气,即「燥邪」。
「燥邪」的影响可以说对人体的负面影响算是巨大的了,老一辈也常说:「一夏无病三分虚。」
因此我们就该注意起对立秋15日变化的预算和之后对自己饮食的调节注意。
立秋三候
一候:凉风至
正如其名,北方的凉风就开始渐渐向南侵蚀,而【黄帝内经】就曾云:「风为百病之始」,因此我们要做好增添衣物的准备,并且注意此时的风质。
为什么要注意风质呢?因为这一时候的风大多干燥寒冷,如果有鼻腔干燥的情况或者干质皮肤的人,就容易出现相关的问题,所以在凉风至这一物候时,我们应该积极地去进补一些带「润」且「阳」的食材。
所以民间俗话说得好:「早姜晚韭,生老不愁。」或许等我们到了秋分这一天后,身体出现了胃口不好、消化不良、皮肤干燥等这些问题时,我们就可以准备出韭菜和生姜,进行充阳补暖。
虽说韭菜吃起来没什么其他问题,但吃生姜那可就刺激过大了,所以这个时候我们就需要把姜用醋进行一个腌制,以方便日常的服用。
就像已经吃了40多年姜的国医大师路志正,他就经常向人推荐醋泡姜,认为醋泡姜能够保持脾胃功能正常,维持气血生化充足。
即便年岁已高,但其仍发固神健:甚至对外笑称拥有着「90岁的年龄,40岁的心脏」。
但是吃姜,不等于吃「生姜」我们应该得吃「熟姜」这边就推荐路志正老先生亲手赞扬过的一道名补:醋泡姜。
正如路志正老先生在书中曾表示,醋泡生姜在温补阳气方面功效更大。姜中加入醋,醋收敛,就可以既升阳气,又疏发肝气。
活血化瘀,更燃脂瘦身:
醋中含有醋酸,不仅可以抑制脂肪合成,还有助于脂肪的燃烧,特别是内脏脂肪的减少。而姜呢,生姜中有很多姜辣素,可以抑制脂肪的囤积。
这样一想,醋泡姜简直是双剑合璧,斩断脂肪的能力倍增啊。
难怪我最近吃醋泡姜之后,到了中午都不觉得有那么饿了,姜让人胃口大开,而每天早餐都固定几个内容,并没有增加饭量,血糖上升的缓慢,饱腹感增加了。
补肝阳:
醋是直接走肝经的,肝遇到酸就会收敛,这时姜的升发功能也入到肝里,收中有发,能提升肝阳之气。如果你有慢性萎缩性胃炎,胃酸严重缺乏,或是吃得太过油腻的时候,腹泻的时候,都可以喝上一点,缓解不适。
如果没有时间自己来做醋泡姜,我们找到了一款绝好的即食品。对比了不下10家供货商,试吃之后,这款接近满分。一点乱七八糟的添加都没有,良心手作,现成的无添加的醋泡姜。
好吃的姜,是能让不喜欢吃姜的人,也爱上了吃姜,并且在身体里默默发挥作用。
老陈醋:姜要嫩的铜陵姜,醋要老的。泡姜的醋,选用最正宗的老陈醋,他们的陈醋酿制技艺,是国家认可的老陈醋酿制技艺,被纳为国家级非物质文化遗产。
铜陵白姜:系铜陵「八宝」之一,多年生草本植物,一年生栽培作物。 铜陵生姜经安徽省农科院园艺所科学鉴定,属白姜,排姜类型。鲜姜皮为白略呈黄色,姜块成佛手状,瓣粗肥厚。饱满,色白鲜嫩汁多,味辣而不呛口。铜陵生姜以「块大皮薄,汁多渣少,肉质脆嫩,香味浓郁」等特色而久负盛名。
每天吃3片,一罐可以吃15天,4罐正好可以吃上两个月。好吃的姜,是能让不喜欢吃姜的人,也爱上了吃姜,并且在身体里默默发挥作用。
醋泡姜特别适合:
·脾胃虚寒
·手脚冰凉
·特别容易感冒
·寒性咳嗽
·受凉胃痛
·没有胃口
·寒湿之人
·痰湿肥胖之人
二候:白露生
从二候白露生开始,我们的白天从这个时候开始变短,夜晚开始变长,因为昼夜时长交替的原因,昼夜的温差也开始逐渐地加大,此时空气中的水分就容易凝结成霜,通常早起的人往周围一看,就会发现此时清晨的大地上露珠遍布。
为此在这一时间内,我们就格外地需要注意体内外温差的问题,适当添加衣物,或者夜间注意身体的保暖,就比方说等晚上睡觉时,挑一些自制的药泥放在肚脐眼里。
药泥入脐的讲究是因为肚脐可以内通腑脏,外接神经。而药泥虽小,但是却极其容易被肚脐吞吐进而吸收入体,且这种办法对人睡眠极其有益。
这样几天用下来,身体自然会有所改善,表现好的,甚至一整个秋天都不再苦口,口干,顺带的,连秋冬容易出现的肠胃问题都一起收拾好了。
而药泥的成分当然得是艾绒为主,说起艾绒,【本草正】中就记载它:「艾叶,能通十二经,而尤为肝脾肾之药,善于温中、逐冷、除湿,行血中之气,气中之滞,凡妇人血气寒滞者,最宜用之。」
次者则为花椒,其实大家都知道,花椒性味辛温,用来散寒除湿,温中健胃特别好。在肚脐贴里放花椒,还利用了它辛散走窜的气味,把药性带到脏腑经络中去,把一些陈年寒湿都通通赶走。
最后呢,再往药泥里加些桂圆,而这些桂圆肉则是起一个补心安神,养血益脾的作用,用来温补心脾那可谓是极好的。
当然现代社会,生活紧凑,不是每个人都有一个自己的小橱柜,故而这边的肚脐贴,别看肚脐贴小小一枚,它可谓集现代工艺的严谨和古代典籍的讲究为一身。
且用料丰富,自然不只有艾绒、花椒、桂圆这三宝。为此,拿来辅助以日常的睡眠,想来也是妙极的。
如果你也有以下几种情况,就用肚脐贴来调理下身体吧。
1. 吃生冷的食物容易拉肚子,腹痛;
2.脾胃虚寒,体内湿气重;
3. 怕冷,经常手脚发凉;
4. 腹部凉、宫寒;
5. 脸部、头发爱出油、体内湿气重;
6. 睡不好,且舌头两侧齿痕重;
7. 抵抗力弱,容易受寒。
三候:寒蝉鸣
等到了寒蝉鸣的时候,那已经是立秋最后的五天了,在这个时间里,寒蝉在秋天感阴,因而持续鸣叫,虽说夏日已去,但这些「秋老虎」们仍是余威尚存,且天气开始从此明显出现转凉的大趋势了。
为此,「贴秋膘」来御寒成为了民间各方的共识,因为熬过了漫漫苦夏,大多数人的身体都会出现体重减低的情况,因此瘦了就需要「补回来」,什么炖肉、焖肉、炖鸡、烧鸭都得统统安排起来。
但在这个「快乐」的时候,却会有很多脾虚的小伙伴出现食少腹胀、食欲不振的情况;所以也不妨适当地在贴秋膘的时候吃些健脾和胃的小零食。
我最推鸡内金山药,它既能解腻醒酒,消食化痰,清胃生津,又温润如玉,少了几分霸气,多了几分和谐。
怀山内金粉,是民国大医张锡纯的方子。这个方子最重要的是鸡内金,它是鸡的胃(鸡胗)里面那一层黄色的膜,是很重要的一味中药;
民国大医张锡纯说它:不但能消脾胃之积,无论脏腑何处有积,鸡内金皆能消之。
民国张锡纯【医学衷中参西录】 👆
我们这款怀山内金粉就是按这个思路来了,用生的怀山药和鸡内金磨成粉,又添加了开胃消食、行 气散瘀的山楂、活 血补 血的红糖而成。
配伍是这样:怀山药、鸡内金、山楂、红糖。
如果你身体里有这些垃圾,可以日常早餐、晚餐、加餐吃些怀山内金粉,身体更干净:
寒湿痰浊:容易腹胀、便便不通、拉肚子
经络淤堵:身上容易有淤青、手脚冷、麻木、酸胀
血瘀:舌下经脉怒张、月经有血块、月经量少、颜色暗
气滞:胸肋胀痛、情绪不好、睡眠不好
每天两三勺,沸水冲泡就可以喝了!
立秋起居需注意
立秋之时,夜间的气温会开始慢慢凉爽起来,一改夏季又闷又热的状态,此时人们比较容易入眠,这是因为收到了自然规律的影响,所谓「秋凉而人思其寐。」
但是明明是适宜早睡早起的时节,却有很多人不仅不会因此正常入眠,反而还会借用着这份凉爽来通宵达旦,你说,这样的身体,怎么能不出问题呢?
当然除了有心熬夜的人不能入睡外,还有一部分无心的人,是因为收到了秋邪的侵蚀,秋邪一旦入体,往往一到夜晚就容易焦躁,这是因为阳气少,而阴气旺的缘故。
为此,调理好这种阴阳不调的情况,得用到一样「上宝」,即柴胡。正如【神农本草经】所说:「上药一百二十种为君,主养命以应天,无毒,多服、久服不伤人。欲轻身益气,不老延年者,本上经。」
我们都知道是医界有「是药三分毒」这个说法,但柴胡相对「药」来说,它更像一味日常养方,可以随时随地的使用,且药理也非常温和。
所谓上品「应天」,也就是说柴胡生性自然,有一种天然的「美」感,故而可以扶正身体的精神,且【黄帝内经】里也有柴胡具备「生气通天」这一说,而柴胡可以稳定人的神气格局,又能帮助人收顾精气,最后唤醒身体的「神形」,所以因此流芳千古。
而柴胡在疏肝的药性上来说,它不是直接作用于肝,而是先温和于胆,所谓「肝胆相照,互为表里」说的便是这个道理,柴胡却也因此比很多直接疏肝的药材都要合适身体,且因为胆气通利,进而使肝气郁结、肝脾不和、痰湿、风湿、伤寒、血瘀、气郁等这些问题得到改善。
话回前文,咱们现代人压力大,其实都是因为情绪问题常年累积,造成失眠、烦心、抑郁等一系列问题。
且长期的肝郁会导致身体慢慢火性,最终火性的体质所产生的虚火会扰乱我们体内阴阳的平衡,所以一个人阴阳失衡,就很容易出现暴躁、上火、焦虑、眼酸的症状。
为此我们推荐医生张仲景所留下来的柴胡方剂。这方剂中不仅包含了柴胡这味君子药,还另外加入了养血活血之物。方剂的思路在于以疏肝理气为主,并保证疏肝的同时还可以调养肝气,并且还能养血和护胃。
医家们其实也知道,直接吃中药,确实难以下咽。并且咱们或多或少都会出现脾胃不好、药物抵触的现象,直接服饮方剂或许不会出现好的效果。因此咱们店就把方剂中的药材进行纳米级的工艺加工,制成浴水汤包。
最终将需要内服的方剂化作了外用的散方,散方外用更加贴合身体的吸收,也很适合劳累心烦后拿去泡一泡澡。