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糖尿病者吃什么主食最合适?吃主食要注意哪些事项?

2023-12-12健康
众所周知,糖尿病患者都是需要注意饮食的,难不成连最基本的主食都要受限?其实并不全然如此。我们需要的是智慧而非焦虑,正确把握主食的种类与分量,而不是过度限制后引发其他问题。
主食作为我们日常饮食的主体部分,这是不可或缺的,它提供了人体所需的碳水化合物,但由于糖尿病人碳水化合物的摄入和转换确实存在一定问题,所以,我们在选择主食种类上,就注重两方面:
一是主食的种类,选择营养丰富的全谷物,全谷物主食富含维生素、矿物质、膳食纤维等多种营养成分,不仅有利于稳定血糖,还可促进肠道蠕动,防止便秘等问题。
具体来说,我们日常可以选择混合米、麦类、杂豆等作为主食。这些食物的膳食纤维含量较高,可以减缓糖类的吸收,是糖尿病人较好的选择。
二是主食的分量,适当控制每餐碳水摄入。每餐主食以约一茶碗为宜,不宜过多,若一顿饭摄入过多碳水化合物,会引起血糖快速上升,适当控制量可以帮助平稳血糖。
无论什么疾病,都不应因噎废食,糖尿病食疗同样如此,主食仍是必不可少的部分。希望这些小建议能帮助广大糖友正确膳食,科学管理病情。