【黄帝内经】中说：「寒气生浊，热气生清。」
寒气为阴，阴主静，阴静而使物凝成浊；热气为阳，阳主动，阳动而散来化气，生清阳。
人与自然同气相求！清明之后，升温很快，阳气生发特别猛，肝气也大旺，我们养生也要「清」，正好借着阳气生发这股力，好好清理沉积在五脏六腑深处的垃圾，以接收更多的天地「清」气。
未来一个月，少吃这3种食物，以免动风生痰助火
清明~谷雨，是肝气最旺的一个月，大量气血从里向外走，身体里的陈浊毒素也跟着一起，在这个过程最容易出现「拥堵」现象，很多身体潜藏的问题会在这时候暴雷。
这就好比上下班的时候，路上是最容易堵车的时候，当身体气机受到阻碍，特别容易引发故疾，很多人鼻 炎、过 敏、湿疹、眼疾、情绪问题、睡眠问题，各种上火等，在这个月会特别厉害。
这段时间我们要少吃3种食物，以免动风生痰、发毒助火助邪，激发诱发身体原有的问题，或加重目前的身体不适。
一、动风发物
典型食物：虾、蟹、各种海鲜、啤酒、鹅肉、公鸡肉、菌菇类等。
动风发物，从中医的角度来看，大多具有升发、行散、推动的特性，且营养丰富，属于补益之品，脾胃难于消化吸收，特别容易造成积滞。
如果本身正气不足、体内病邪强盛，吃动风的发物，会诱使病邪四处走窜，加上难以消化，容易生积滞。
这些积滞又喜欢跟原有病邪勾搭在一起，不仅原来的问题一时半会好不了，病邪还可能往身体的更深层次侵犯。
有皮肤问题：比如荨麻疹、皮疹、湿疹、带状疱疹、疮疖、丹毒等；呼吸道问题：比如过 敏 性 鼻 炎、哮 喘、感 冒 咳 嗽的人，要慎食。
二、生热、动血发物
典型食物：桂皮、八角、咖喱、辣椒、胡椒、芥末、羊肉、鸡肉、烈酒、麻辣火锅、烧烤、炸鸡、薯片等。
生热的发物，性味大都是温燥热性，能助热动火、伤阴血、耗津液，在格外容易肝火旺、肝血不足的春天吃，简直就是火上浇油。
容易上火、大便干结、痔疮、流鼻血、心情烦躁、睡觉不踏实、生长旺盛的孩子，一定要少吃，以免打破身体的阴阳平衡。
不小心吃多了，记得喝些米汤、桑葚、酸梅汤、乌梅三豆饮之类的食物，收一收火热之气，滋阴生津，润一润燥热的身体。
三、滞腻发物
典型食物：糖果、含糖饮料、甜腻的糕点、粽子汤圆糍粑等糯米制品、肥腻的肉、水煮鸡蛋、阿胶、海参、鲍鱼、鱼胶、滋腻的膏方等。
滞腻的食物，就是过于肥甘厚味、黏腻、不好消化的食物，需要脾胃付出更多的气血和时间去消化吸收；
消化不了的糟粕，会变成痰浊积滞，堵在脾胃，影响脾胃的气机。脾胃是全身的交通枢纽，脾胃气机一堵，全身气血都不通畅，身体会变得又虚又瘀。
脾胃虚弱、痰湿重、舌苔厚腻、舌头有齿痕，以及肥胖的人，最好少吃。
不小心吃多了，推推腹，从心口往小腹方向，从上往下推5~10分钟，帮助脾胃消化，疏通中焦。
春天气往外生发，身体垃圾多的人春天比其他季节更容易不高兴，堵，上火。建议身体垃圾多的人，日常早晚餐吃怀山内金粉清理垃圾，这样身体更干净，寒凝血瘀，湿气痰浊，搭配通安茶，多方位大扫除。
怀山内金粉，是民国大医张锡纯的方子，化瘀的能力超出我想象。
配伍是这样：怀山药、鸡内金、山楂、红糖。
这个方子最重要的是鸡内金，它是鸡的胃（鸡胗）里面那一层黄色的膜，是非常重要的药物，民国大医张锡纯认为鸡内金：不但能消脾胃之积，无论脏腑何处有积，鸡内金皆能消之。
简单地说，鸡内金可以消掉脏腑里面积年累月的垃圾，能把你身体里各种各样的「瘀滞」都化掉。
民国张锡纯【医学衷中参西录】 👆
如果你身体里有这些垃圾，鸡内金都能清理掉：
脾胃积食
经络淤堵
血瘀
气滞
毒热
痰浊
湿浊
我们健脾胃，第一步就是帮脾胃把以前身体的垃圾消掉，旧的垃圾不去，新的好气血不来。
这款怀山内金粉就是用生的怀山药和鸡内金磨成粉，添加了开胃消食、行气散瘀的山楂、活血补血的红糖而成，既能健脾胃，又可以补气血、消积食、化瘀解郁。
民国张锡纯【医学衷中参西录】 👆
血瘀、气郁的朋友用它来补气最好了，因为补中有消，能消去瘀滞。
痰多、胃不舒服、肚子上、或者身体有硬硬的包块的人，也可以经常吃。
清明清垃圾，一定做好2件事，尤其是身体淤堵的人
现代人，身体大多有淤堵的情况，这跟久坐、运动少、压力大、情绪不好、营养过剩有关系，身体沉积了不少毒素，比如寒毒、湿毒、热毒、气郁之毒、血瘀之毒、食积之毒......
清明之后，入夏之前，借用天地升清降浊之力，做好2件事，排 毒清垃圾有事半功倍之效！
一、疏通肝脾之气
肝主疏泄，肝承担着调节全身的气血运行的重任，疏通肝脾之气，是排 毒清垃圾的第一步。
我们人体有个圆运动：肝气、脾气左升，胃气、胆气右降，心火往下温暖肾水，肾水往上制衡心火（如下图）；
疏通了肝脾之气，肝气顺畅，气血畅通，毒素垃圾可以更快排出去；脾胃就好，运化能力强，就不容生成痰湿浊气，而且气血充足，新陈代谢也快。
如果肝脾之气不通，整个圆运动就转不起来，身体是要出大问题的。肝气被郁久了，轻则胸肋胀痛、头痛、口苦、咽喉部有异物感；长期如此，气血不通。
肝郁克脾土，肝郁又会影响脾胃气机升降和脾胃运化食物的能力，让人食欲不好、反复长口疮、痰多、肚脐胀气、打嗝嗳气，大便不正常、容易累、抵抗力差！
所以春天要经常推肝经、推腹，适当运动，可以疏通肝经、脾经，让气血畅通；饮食上多吃一些「有香气」的食物，比如芹菜、茼蒿、韭菜、茴香菜、橘子、玫瑰花、陈皮、茉莉花、代代花、佛手、桂花、薄荷等。
从中医上说，香气主要有三大作用：
①芳香能疏肝解郁。芳香之气，大多是清灵、通透的，它能扩散得很远，走窜之力很强，可以冲破那些被郁住的「气团」，疏肝解郁；
②芳香醒脾。有时候你本来不想吃东西，但一闻到某些香气，食欲瞬间被打开，这就是食物的芬芳之气，把麻木的脾胃叫醒了；
③芳香化浊。中医认为香气就是正气，草本植物的香气可以驱散体内的浊气，激发人体正气。
要说这些香气食物，我最推荐玫瑰花。
玫瑰花，让郁滞的气血，动起来
玫瑰花，大家都很熟悉了，代表热烈奔放的爱，它的颜色艳丽，香气浓郁，特别擅长解开郁闭的气血！
花蕾的效果最好，借助花朵将要开放时的那股力量，让郁住的气、瘀滞的血，都活动起来；脾气不好，容易上火，气色暗沉、乳腺不好、月经不畅的女生最需要！
当你心里堆满了负能量，压的喘不过气；当你情绪不好、身体淤堵的时候，随意加点几朵玫瑰花、茉莉花、桂花泡茶喝，心里的烦闷、肠胃的浊腻、沉积的瘀浊，都会被一扫而光！
要是女孩子气血不足，可以再搭配点桑葚、枸杞、桂圆、黑芝麻、红枣之类，养养血，不至于太燥热。
如果实在懒得动手烹制，咱们也可以等着吃现成的，这款玫瑰黑芝麻丸，开盖即食，口感也十分不错，除了玫瑰，黑芝麻，枸杞，红枣外，还添加了滋阴降火的百合，活血化瘀的山楂，最后用蜂蜜来调和味道。
百合滋阴养肝，适合肝气不舒的人吃，帮我们护住肝。
红枣是补气血的，慢慢把我们损失的气血补养回来。
山楂活血化瘀；黑芝麻滋养肝血，而且不像是我们普通的制作方式，炒一炒打粉就开始制丸了，而是要经过九蒸九晒的制作工艺，把黑芝麻的营养最大程度给发挥出来。
利用天地之气，晾晒九次，吸足阳气。柴火九蒸，祛除黑芝麻油腻感，还能把黑芝麻外面那层硬壳给蒸软，有利于黑芝麻影响成分的释放，身体吸收起来更容易。
蒸完后再中火炒制，非常考验对火候的掌握，一阵阵焦香传来，此时的黑芝麻最为营养，之后再把这些和打成粉的红枣，枸杞，百合，山楂，燕麦一起混合，加入玫瑰花和蜂蜜调和，搓成一颗颗玫瑰芝麻丸。
打开包装就有扑鼻而来的香儿，一口咬下去清甜不腻，很细腻，吃着也顺滑，玫瑰的余香一直留在嘴巴里，香喷喷的，令人心情愉悦。
每一颗都有独立包装，平时上班包里放几颗，随时随地拥有好心情。
二、健脾胃，化痰湿
五行之中，肝木克脾土，肝经应春气而旺，容易压制脾胃之气，造成肝强脾弱的状态。
再加上「清明时节雨纷纷」，气温会随着降雨而略有降低，但是雨后天晴，气温又会不断升高，这时候脾胃容易受伤，酿生痰湿；若痰湿停留在体内，与内火相搏，身体会变得又湿又热。
所以，疏肝的同时，别忘了健脾胃、化痰湿。清明前后正是艾草长得茂盛的时候，用艾草泡脚，能疏通经络，祛湿散寒。
饮食上多吃一些健脾胃、祛湿化痰的食物，比如怀山药、莲子、芡实、茯苓、薏米、白扁豆、赤小豆、陈皮等，可以煮水喝，煮粥煲汤更好。
如果没条件煮，可以每天吃2块八珍糕，简单方便。也是健脾胃、祛湿化痰、疏通中焦的。
八珍糕是明代御医陈实功，为了当时脾胃虚弱的皇子研制的糕点，主要是健脾养胃，日日可以食用。
利用的是八种天然食物的养胃健脾特性，有太子参或党参，白术，茯苓，山药，薏米，芡实，白扁豆，莲子，山楂和炒麦芽，而且他自己也尤为重视脾胃的健康，日日食用，陈实功在【外科正宗】称其为：「服至百日，轻身耐老，壮助元阳，培养脾胃，妙难尽述」。
到了清代，这个方子被乾隆皇帝和慈禧太后看中，到了晚年也日日食糕，这个健脾养胃糕，就是八珍糕。
这款糕点我们在传统的配方上，加以升级，结合了现代人的体质特点，脾胃需求，以及对口感的要求都有所升级，酥酥的，非常细腻，小朋友都喜欢吃。而且期间拜访了多位国医大师，结合他们的建议，研制出一款地地道道的健脾养胃糕点。
去掉党参白术，增加砂仁、麦芽、鸡内金、山楂等。鸡内金是化积的好物，但凡脾胃中有瘀堵，鸡内金都可以疏通，清理掉，为后续食材发挥性味清理障碍。
砂仁化湿，有辛香温散的特点，入脾胃经，善芳化中焦之湿浊、温理脾胃之滞气，具有良好的化湿开胃、温脾理气之效。
麦芽甘平，行气健脾，尤其擅长化淀粉性食物，同时还有疏肝理气、解郁之效，秋季受肃杀之气影响，人的情绪不稳定，容易抑郁伤感，肝气郁结，有了麦芽助攻，也不必太过担心。
我们养生里有一个常识，就是滋补的时候，首先得祛除体内的湿气，湿气不除，就会影响滋补的效果，茯苓和薏苡仁就是祛湿最好的食材。
茯苓的健脾是通过泄湿来完成的，脾土最讨厌水湿，茯苓的存在可以帮助脾土清除水湿，使脾气上升。
薏米健脾利水，主要祛除我们体内的湿浊之物，性味是往下走的，与茯苓刚好相配，一升一降。
莲子肉清心醒脾，补中养神；芡实是收敛的，补脾止泻，帮我们把这些补进去的都给固住，不流失；山药健脾益气，这三味有个共同的特点就是在补脾的同时，有收涩的作用。
在做糕前，需把所有食材打粉混合，与小麦粉一起融为一体，由老师傅们和面，揉团，之后送入烤箱中低温烘焙而成，更能锁住其中的营养。
闻之，特有的八种食物混合的谷香扑鼻而来，食之，软糯细腻，经过烘焙后，食物中特有的焦香被激发出来，越嚼越香。而且不添加蔗糖，还原食物本身的味道，更为健康，不能吃甜者也能放心食用。
一口咬下，带有酥酥的感觉，非常细腻，各种果实清淡的香味在口中交织融合，越嚼越香，经过烘焙，小麦的焦香，鸡蛋醇厚的口感被激发出来，口感非常丰富有层次，而且不干不噎，小朋友可以选择无人参版，每天来上1块。大人每天2块。
