咳嗽是呼吸道最常见的症状，冬季尤其高发。 天气干燥，气温温差大，加上肺炎、感冒流行，好多人都出现了这个问题，尤其是老人和孩子，又不敢乱吃药，咳起来怎么都止不住，让人很是困扰。
今天就给大家整理了几个实用的止咳食疗方，安全有效，食材都是水果，经济实惠又方便购买，快来一起看看吧！
1、治咳嗽：烤橘子
橘子具有祛痰、润肺、止咳平喘的作用，特别是橘皮辛、苦、温，能散肺气，化寒气，治疗咳嗽的作用很好。
吃橘子前多做一步，就是把橘子放火上烤制，能最大程度的激发它的功效，透到橘子里，我们再吃橘肉止咳的作用比直接吃更好。
做法：橘子洗干净，擦干水分，插到不用的筷子上，小火慢烤，一边烤一边转，烤到橘皮焦黑，噼啪作响，香味更浓，甚至橘子上出现了火，就可以了。
烤好的橘子橘香浓郁，把皮扒开食用即可。
2、解肺热：常吃梨
梨子性味凉，甘，清热生津。它的汁水丰富，有百分之八十以上的水分，酸甜可口，营养十足，被称为「百果之宗」。
提起梨子最常见的吃法，大概就是生吃或是煮成梨汤，而在梨汤中，最出名的就是老北京的小吊梨汤，要知道冬季北方的燥气比南方更甚，更容易肺热。
在清朝民国年间，梨园的戏角儿们每次唱完戏都会喝上一杯小吊梨汤来润润嗓子。那时候的梨园戏角就像现在的流量明星一样，所以也有粉丝看客效应，于是乎，小吊梨汤也就成了京城爆款。
不过小吊梨汤喝着，是非常滋润舒服的，做法放在下面啦，可以煮上一锅全家喝。
我们需准备银耳1小朵，梨子2个，红枣3~4颗，陈皮1瓣儿，话梅3颗，冰糖适量。
先用上面说过的方法，把银耳冷水浸泡，撕成小朵，放入锅中，煮开搅拌，这个过程银耳就会出胶了。之后把梨子洗净切小块，不用去皮，红枣去核剪碎，所有的食材放到锅中，继续炖煮1.5小时即可。
其中雪梨是清热化痰的，银耳养阴润肺，话梅酸甘化阴，陈皮理气化痰，经过小火慢炖，汤汁浓稠清甜，滋阴生津，清热理气。而且十分平和，小朋友也适合饮用，这种甜滋滋的热饮不伤脾胃，温和滋养每个人。
除了小吊梨汤以外，还有一个经典的梨子吃法，秋梨膏。润肺清热，在【本草求原】也有关于秋梨蜜膏的记载，始于唐朝。而且秋梨膏一点都不寒凉，其中梨润肺清火，红枣补血，姜暖胃，蜂蜜养神，是一道滋补良品。
秋梨膏的熬制不难，只需我们花费点耐心，准备雪梨8~10个，生姜1块，红枣10~15颗，罗汉果2个，川贝5克，黄冰糖适量。
雪梨清洗干净后去皮刨成细丝，生姜切丝，红枣去核切块，罗汉果拍散，川贝用擀面杖压碎，所有的食材一起放到锅中，加入黄冰糖，和少许清水煮开，边煮边搅拌，煮开后转小火煮上20分钟，等到食材软烂，颜色发红后关火晾凉。
把食材放入纱布中，挤出荔枝，再用漏勺过滤一遍，倒入锅中，大火熬制浓稠，转小火熬煮，等到黏稠时关火，注意熬煮期间要不断搅拌，避免煮糊，晾凉后封装在玻璃瓶中即可。
喝的时候只需舀一勺，温水冲泡，平时冰箱冷藏即可，十分方便。酸甜清香，很清润。
若是懒得自己熬煮，我们也可以备上一罐现成的秋梨膏，无添加，手工熬膏，以砀山酥梨做主料，吃过砀山梨的都知道，它的果肉非常细腻，基本无渣，汁水特别足，咬上去汁水横流，特别爽口。
而且还添加了酸甜可口，清润滋养的三潭枇杷，这一口下去，果香四溢，神清气爽。广西的罗汉果十分饱满，兰州百合，营养丰富，此外还加入了菊花，玉竹，甘草等滋阴润燥的食材，最后用蜂蜜来收膏，既能增加口感，又能增其粘度。
从始至终都是手工熬膏，没有防腐剂添加剂，用天然的食材来对抗自然的燥气。而且师傅们的熬制工艺十分讲究，不添加一滴水，连续熬制8小时以上，膏体浓稠晶莹，一斤的膏滋要20斤的原料才能熬制出来，满满的营养。
秋梨膏直接吃会比较粘稠，一般都是用温水冲泡着饮用，茶褐色的汤水，浓郁的果香，「嘶溜」一口下肚，特别清润，又带有酸甜的口感。
像是换季家里人容易上火，以及从事一些讲话比较多的行业，用嗓子多，都可以备上一瓶，没时间熬煮梨汤，这款现成的膏滋更方便。
3、止咳化痰：百合柠檬
【本草纲目】记载，百合加柠檬生津止渴、止咳化痰、活血化瘀。
北京中医药大学教授韦云老师介绍过一个她自己常做的百合柠檬膏，有润肺止咳、祛痰开胃的作用。自己制作的百合柠檬膏，用来冲水喝，天然无添加，还能缓解咳嗽问题。
百合陈皮柠檬膏
做法：新鲜柠檬，黄冰糖，百合，陈皮和蜂蜜。
柠檬用盐水泡半小时，给表皮洗洗净；
黄冰糖敲碎，柠檬切片，可以切厚一点，陈皮泡软后切条，炖盅底下先铺上一层柠檬再撒上冰糖和洗干净的百合，放上陈皮，如此一层柠檬一层冰糖百合陈皮，铺匀；最后在上面放上蜂蜜，盖上盖子就可以炖煮了。
炖煮的时间会很长，中途可以打开搅拌下，最后的成品是这个样子的，一斤柠檬百合膏大概能吃一个多星期，冷藏储存，直接吃，当果酱或是用温开水泡着喝皆可，酸酸甜甜。
如果懒得自己炖，也可以试试这款开盖即食的柠檬百合陈皮膏，历经8大工序，慢火熬制，最后用蜂蜜化膏收膏，熬制出来的膏滋黏稠可拉丝，原料也清晰可见。
柠檬选用新鲜的安岳柠檬，不催熟，地地道道的自然之品，酸嫩多汁。
陈皮用的是广东的新会陈皮，选用十年以上陈皮，带有柑香的味道。
百合用的是兰州百合，肉质厚，有养阴清热，润肺之效。
吃着酸酸甜甜的，酸味生津止渴，可以化解甜的滋腻，蜂蜜和冰糖味道甘甜，补中益气，又能缓解酸的收缩之性，这些食材相互搭配弥补补足，又互相抑制彼此的偏性，让整体保持平和之性。
吃的时候舀出两勺，用50度左右的温水冲泡，酸甜开胃，生津止渴，质地很浓稠，散发浓郁的柠檬清香，感觉身体一下子清爽很多，嗓子也爽利了。
膏中以百合润肺止咳、清心安神；又以柠檬生津化痰，和胃消食，祛暑降逆；陈皮理气、燥湿化痰；桔梗开宣肺气，祛痰排脓，使上焦、中焦气机转起来，将体内津液带到身体所需要的地方，同时也避免滋阴清热太过而影响脾胃运化。
除了和秋梨膏一样能够养阴润肺的同时，加入了清湿热的组合，能把肺热、痰浊清一清，皮肤会很好。
那种痤疮啊，大痘痘啊，火疖子啊，那种头蒙蒙的人。
也特别适合抽烟多的人，可以买给家人，里面不仅有百合柠檬这种对肺好的，润的，排垃圾的东西，还有金桔和金银花呢！老抽烟伤了肺阴的人，尤其适合喝这个排毒润养。
感觉嗓子不舒服时，或者外面空气污染严重，就喝上一杯，清润酸甜，十分舒适。
如果常年奔波在外，想要养肺也可以备上一些这种白色滋润的养肺糕点，白合糕。
吃着清甜爽口，入口是淡淡的桂花香，后味有薄荷的清爽，它里面的主料就是我们上面提到的银耳。
银耳做糕并不常见，但是对身体的滋养确实肉眼可见的，家里老人上了年纪，嗓子总是不爽利，也懒得每日做汤煮羹，就备上了几盒，吃着方便，味道还好，所以把家里常吃的零食点心，就换成了这种滋润的糕点。
我们常说白色食物入肺，这款白合糕，足足用了12种养肺的食材，而且大多都是白色的，除了银耳以外，还有雪梨，山药，百合，薏米，藕粉等，还特别添加了润肺的枇杷胖大海。
其中雪梨可以帮助清肺火，润肺生津，这款糕点选用砀山酥梨为原料，果肉十分细腻，又脆又甜，汁水也十分丰富，可以把肺里的火气给带出去。
枇杷清热去燥，润肺，在【本草纲目】中就记载了，枇杷可以润五脏，滋润心肺。自古就被称为「养肺圣果」。
银耳这个菌中之冠，从古时候就是皇家的养肺食材，清肺热，养肺阴，这三种食材，可以全方位降一降我们的肺部的火气，把肺润起来。
之后就靠山药，薏米来补养肺气，人们都知晓山药是健脾的，却很少有人知道山药对于补养肺气，也十分在行，特别是因为肺气不足，久咳的朋友，可以常吃山药，薏米也有健脾养肺的作用。而且脾肺关系密切，脾为肺之母，想彻底养好肺，也要顺带把脾养好。
再者就要靠桂花，枸杞，百合和胖大海，来滋养肺阴。这一块小小的糕点，吃着口感细腻，离不开先进的制作工艺，所有的食材经过破壁后打成粉，或是采用特殊技术提取成分，采用低温烘焙的制糕工艺，锁住其中的营养不流失。
Q弹软糯，散发散散的清香，吃着既滋润又清爽，用的还是低脂的橄榄油，不会给身体增加负担，每一颗都是独立小包装，干净卫生，方便储存，出门在外也能随时随地来上一颗。
4、干咳：水晶桃
大家可能不知道，肾虚也会引起咳喘，【医学中衷参西录】中记载了一个止咳名方 —— 水晶桃，肺肾双补、止咳平喘，对肺肾两虚引起的干咳、气短喘息、腰膝酸软、四肢无力等有很好的作用。
它的食材就是核桃仁和柿霜饼。柿霜就是柿饼表面的白霜，其实也是一味药，有润肺止咳、生津利咽的功效。
食材：核桃仁500克，柿霜饼500克。
做法：先将核桃仁煮熟，再与柿霜饼同装入瓷器内上锅蒸烂，使之融化为一，凉后成冻。
这道药膳香甜可口，也可以当做健康的小零食，老人、孩子都能吃。
