有朋友问了这个问题，为什么有的人喝酒脸白，有的人脸红有的人能一直喝？其实这主要跟酒精代谢能力有关，也跟两个解酒的酶关系很大。我们今天来聊一下这个话题：
喝酒后人脸红或脸白的现象主要与个体对酒精的代谢能力有关，这背后涉及两种关键的酶：乙醇脱氢酶（ADH）和乙醛脱氢酶（ALDH）。
喝酒脸红的人通常是因为他们体内有高效的乙醇脱氢酶，能迅速将酒精（乙醇）转化为乙醛。
但这些人往往缺乏或活性较低的乙醛脱氢酶，使得乙醛在体内积累。乙醛是一种血管扩张剂，导致脸部毛细血管扩张，从而脸红。随着时间的推移，肝脏中的其他酶（如P450）会慢慢将乙醛转化为乙酸，脸红现象逐渐消退。
而且喝酒脸红的人往往是对酒精有点过敏的，不仅脸红而且全身有可能发红，可能会有点痒，身上起那种风团。
喝酒脸白的人则可能是因为他们体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性都较低，酒精不能有效快速地转化为乙醛，更别说进一步代谢成乙酸。
这导致酒精在体内积累，血管没有因乙醛而扩张，反而可能因为身体试图通过其他方式（如增加血液循环）来稀释酒精而显得苍白。
这类人可能需要更长时间来代谢酒精，且达到一定程度后会突然醉倒，因为他们没有有效机制快速处理酒精和乙醛。
更可怕的是，这种人往往是靠肝脏硬顶着，偶尔一两次还没事，长期喝酒就非常容易伤害肝脏，患上酒精肝的风险很大。
因此，脸红或脸白的反应实际上反映了个体对酒精代谢的差异，而这些差异很大程度上由遗传决定。值得注意的是，脸红通常被视为对酒精不耐受的标志，长期大量饮酒对这类人来说可能风险更高。
最后一种人很少见，大家都听过他的传说。那就是号称千杯不醉的人，能一直喝，从白天喝到黑夜，黑夜喝到白天。
这种人我们去看他有一个明显的特点，就是一边喝酒一边出汗，大量的出汗。。这就是喝酒以后，酒精在体内迅速的被分解掉，分解成二氧化碳和水。表面看起来就是出汗多，上厕所多。
但实际上对身体的影响损害没有前2种那么大。这种往往被称为「酒神」，号称千杯不醉。当然如果长期大量的喝酒，对身体也会有损害。
偶尔有应酬喜事喝一点没事，每天大量的喝酒对身体健康肯定还是有影响的。
总结一下，不管是喝酒脸白还是喝酒，很多人都不能大量的饮酒。脸白的人更是如此，如果喝酒千杯不醉，大量出汗的人，这种人酒量会更好，也不容易喝醉也还是注意，不要长期大量的喝酒。
