春季是一个流感高发期，而且春天天气会干燥，细菌也比较多，很多人都在这个时候感冒发烧。气温高，湿气重，湿热而潮湿，喉咙也经常会有点不舒服。在平时，我们可以适当吃一些润肺降火的食材，让我们身体处于一个比较舒服的状态。
枇杷是当季的果实之一，它的口感鲜甜多汁，而且它对于喉咙有非常好的帮助，经常咳嗽或者痰多的话，一般人都会喝一些枇杷 膏。不过，现在正是新鲜枇杷的季节，可以多吃一些枇杷果肉。枇杷果肉，不要直接吃，今天我们用它分享一道非常好吃而且有营养的美食，接下来我们一起来看看吧。
准备食材：
枇杷，冰糖，食盐
具体做法：
1.枇杷一般是一整串的，备好的枇杷摘回来之后放在盆里面，加入适量的清水，还有食盐给它浸泡。将枇杷给它浸泡一下可以更好地把它表面的脏东西给处理掉，处理掉后的枇杷放在一旁；
2.再准备一个干净的盆，然后我们可以用钥匙，或者其他东西在枇杷表面地刮一下，这样子可以更好地将枇杷的皮去掉，去皮后就非常方便吃了。我们今天的枇杷是直接用来煮汤，将枇杷去皮。去皮之后再掰开，把里面的籽给取出，里面白色的膜也给它处理掉，处理好后的枇杷用清水给洗干净，放到一旁备用。枇杷处理好后放一小会就会氧化，它的表面会变黑，这是一种很正常的现象；
3.准备一个干净的锅，将备好的枇杷肉放在锅里面，倒入适量的的水，水跟枇杷肉的量为2:1，然后盖上盖子，放着煮个两分钟；
4.煮好之后，我们再把冰糖放入里面。冰糖可以根据自己需要的量，喜欢甜一点就多加，不喜欢就少加一点。然后放入冰糖之后再煮个三分钟，煮好后水也冒泡了；
5.锅中的水开之后也就可以关火出锅了，然后盛出放在一旁。如果说喜欢吃枇杷软烂一点的话，我们可以将它再多煮个两分钟，这样煮出来的枇杷非常的酸烂好吃。这样子枇杷汤就煮好了，煮好之后放凉即可以饮用。
现在春天干燥，而且天气也相对热，冰冰凉凉的枇杷汤汁可以适量多喝一点。干燥的季节容易喉咙难受，干痒；喝枇杷糖水，也有润喉，治咳嗽，化痰等好处。这个做法很简单，但是效果也是非常的好，现在正是枇杷的季节，遇到的话一定不要错过这一道美食的做法。平时煮好之后放在冰箱中冷藏，也可以作为饭后的小点心非常不错。
1.枇杷的籽在煮之前一定要去掉，而且里面的那一层白色膜如果说可以的话也要给它处理掉，这样子煮出来的肉才不会苦涩；
2.煮的时间不要太长，控制在5分钟左右。加入的糖一定要是冰糖，细砂糖不太适合。
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