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「哎哟，老张啊，最近啊， 说什么‘血栓大户’被揪出来了，居然是肥肉的十倍危险 ！你说，这可怎么办？」高大伯一边搓着手，一边在公园的长椅上坐下，朝旁边的棋友老张说道。
老张听了，眉头一皱，说：「哎哟，那你这可得注意点了，不然咱这血管哪经得起折腾？我听说啊，这东西一旦多了，血管立马就硬得跟水泥一样！」
高大伯心里一咯噔，想起最近自己吃得有点放肆，那三天两头吃红烧猪蹄、卤猪大肠的日子仿佛还在昨天。
他再想想那句「血栓大户」，越想越觉得不对劲儿，便赶紧拨了个电话约了个医生，想去医院探探究竟。
高大伯的家庭医生老李是个稳重的中年人，他穿着白大褂，戴着厚厚的眼镜，鼻梁上总挂着一丝疲惫。
这天高大伯进了诊室，还没坐稳就直奔主题：「老李啊，我听说最近有人说有个‘血栓大户’被揪出来了，这家伙可是肥肉的十倍危险！你说，我是不是得戒戒口啊？」
老李推了推眼镜，叹了口气，说：「高大伯，你听谁说的啊？这消息倒没错，但你得搞明白，这所谓的‘血栓大户’到底是什么东西。」高大伯一听，凑上前来，一脸求知若渴。
于是，老李开始侃侃而谈：「其实啊，这个‘血栓大户’指的不是肥肉， 而是我们日常生活中很多人都忽略的东西——糖。 」
高大伯一愣：「糖？糖还能惹出血栓来？这不是小孩子吃的甜甜的玩意儿嘛！」
老李点了点头，说：「你别小看这糖啊， 吃得多了，那可比肥肉还要危险 。
你知道吗，现代医学研究表明，高糖饮食会导致体内的糖化终产物（AGEs）增加，而这些东西在血液里堆积多了，就会像一层层黏糊糊的胶水，贴在血管壁上，慢慢让血管变得僵硬、失去弹性。
这就跟你吃得油腻造成的脂肪堆积差不多， 但更可怕的是糖还会引起体内的炎症反应，加速血管的老化 ！」
高大伯有些紧张地问：「那这糖和肥肉比，到底哪个更糟糕啊？」
老李叹了口气：「就说一个数字吧，前两年国外做了一项研究，跟踪了1000多名喜欢甜食的人，发现这些人得冠心病的风险比正常人高出了不少， 而那些每天吃高脂饮食的，也就是肥肉爱好者们，风险没有其高 。」
他稍稍停顿了一下，观察了一下高大伯的表情，果然，这老头已经瞪大了眼睛，震惊得合不拢嘴。
高大伯挠了挠头：「哎哟，这么说来，我以前都搞错了，还以为只要少吃肥肉，身子骨就结实。那这糖的事儿我还真没注意过。」
老李继续说道：「是啊， 高糖饮食就像是无形的杀手 。
你想啊，你吃糖多了，血糖升高，这时候胰岛素得不停地工作，把糖降下来，时间一长，胰岛素就疲劳了，结果呢，糖在血液里堆积，形成血管损伤，就像水管里流过的水长期带有沙子，管壁总是被磨损，最后不破裂才怪。」
他顿了顿，转过话锋：「而且啊，这糖的危害还有个特点，就是它不声不响地来，等你发现的时候，往往已经为时已晚。你看现在大家体检，都关注血脂、胆固醇，可很少有人认真管血糖。」
高大伯听得心里直发毛：「那我这得戒掉糖啊？我每天喝的那碗蜂蜜水，还能喝吗？」
老李摇摇头，笑着说：「蜂蜜水啊，问题还不大，但你别以为它就完全没事。 蜂蜜里的果糖其实也是一种糖，如果喝多了，还是会让血糖上升 。
不过相对于那些人工添加的精制糖，它的影响要小一点。真正让你小心的，是那些看起来不起眼的甜点、饮料，甚至是你喝的果汁。」
高大伯忍不住皱了皱眉头：「哎哟，那这下麻烦了，我家里每天吃的水果也不少啊，这也不能吃？」
老李摆摆手：「 水果和糖分不同，这些天然的糖分有纤维素的伴随 ，不会一下子让血糖飙升。所以你可以吃水果，但一定要适量，别一下子吃个两三斤苹果，那也是得不偿失。」
高大伯这才松了口气：「哎，这糖可真是个麻烦东西啊。早知道它这么厉害，我就不该贪这口甜！」
老李笑道：「以前大家只知道少吃肉多吃菜，结果现在好多人都被糖给坑了。
不过呢，高大伯，你也别太紧张， 生活嘛，关键还是得平衡 。偶尔吃点甜的不是问题，但要是每天都离不开，那就得当心点了。」
高大伯点点头，心里暗暗决定，从今天起要管住嘴，少吃甜的。他想起那些甜滋滋的糕点，心里有些不舍，但又想到自己这身体的状况，只能叹了口气。
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参考文献
[1]林建，可溶性血栓调节蛋白联合肾损伤分子1对原发性 肾病综合征所致急性肾损伤的早期诊断价值*，中国现代医学杂志，2024-06-19
