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「老李啊,我跟你说了多少次,芒果和菠萝你得少吃,这些水果对你这种体质可不友好。」
医生老张一边走在山间小道上,一边语重心长地对身边的老李说道。
这天,是深秋时节,老李和几个亲戚约好一起去爬山赏红叶。 满山的枫叶和黄叶在阳光下显得格外鲜艳,每个人都沉浸在美景中。
老李今年62岁,是一名退休的水电工, 身体一直不错,退休后生活也挺规律,就是有个「水果瘾」。
最近他发现吃了几次芒果和菠萝后,身体有些不适, 今天正好碰上了医生老张,于是趁机聊起了这个话题。
老李有些不解:「哎,你这话我知道,可芒果和菠萝这么好吃,我每次忍不住啊!吃完也没觉得有什么大问题。」
老张无奈地叹了口气:「 你还记得上次那次你突然满脸起疹子,喉咙发痒送到医院吗?不就是吃了菠萝吗? 这些热带水果对你来说可真不适合。」
老李笑了笑,有些尴尬:「那次确实是有点吓人, 不过这段时间吃芒果倒是没事儿,我想着是不是能再多吃点。」
老张摇摇头,继续解释:「芒果和菠萝虽然美味,但它们对很多上了年纪的人来说并不友好。
这两种水果都有很强的过敏性反应,尤其是像你这种过敏体质的人,更容易产生问题。 很多中老年人都觉得这些水果没啥,但其实背后隐藏了不少健康风险。」
「那芒果也不行吗?」老李有些失落,「 我可太爱吃芒果了,特别是熟透的,汁水多得很。」
老张耐心地说:「芒果本身含有大量的果糖和芒果蛋白酶, 这些物质对年轻人来说问题不大,但对于中老年人尤其是有皮肤过敏和肠胃敏感的人来说,却是‘定时炸弹’。
有些人吃了芒果后皮肤红肿、口腔发痒,还有些人则出现肠胃不适,严重的甚至会引发过敏性休克。」
老李瞪大了眼睛:「这么严重?那我还真没想到。」
「你觉得严重,是因为你没见过那些极端的案例。」老张接着说,「我们医院有个老大爷,六十出头,有天吃了几块芒果后开始头晕、心跳加速。
后来才发现,他对芒果的蛋白酶过敏,结果 引发了急性过敏反应,差点儿送到急诊抢救。」
老李皱了皱眉:「看来我还真得注意了。不过,菠萝呢? 菠萝不就是酸酸甜甜的吗?我吃了感觉挺清爽的。」
「你别小看菠萝。」老张正色道,「菠萝里的菠萝蛋白酶是一种非常强的过敏源,尤其是对一些有胃肠道疾病的人来说,这种蛋白酶可能会刺激胃黏膜,引发不适。
很多人吃完菠萝后感觉嘴唇发麻、喉咙发痒,这都是轻微过敏的表现。 而且,菠萝还含有丰富的果酸,对胃酸分泌不平衡的人来说,是个不小的考验。」
老张继续说道:「我们医院之前有个病人,五十多岁,因为高血压和胃病在家休养。 有一次他吃了半个菠萝,结果两个小时后开始胃痛不止。
医生查了一下,发现是菠萝里的果酸过度刺激了他的胃黏膜。 医生后来告诉他,以后最好不要碰菠萝了。」
「哎哟,这个我倒真得注意。」老李摸了摸自己的胃,「我这几年胃口倒是没问题,就是不知道什么时候就容易闹点小毛病。」
「就是因为年纪大了,身体的各项机能下降了。」老张提醒道,「 年轻时候身体好,怎么吃都行,但上了年纪后,肠胃和免疫系统都变得脆弱,很多食物吃起来不再像从前那么安全了。」
老李听着连连点头:「看来以后吃芒果和菠萝得悠着点了。 那你说,像我这个年纪,平时应该多吃什么水果比较好?」
老张笑了笑,说道:「其实啊,水果种类那么多,挑一些温和、低过敏性的就好。 比如苹果、梨和葡萄,这些都是不错的选择。它们的营养丰富,而且对中老年人来说不容易引发过敏反应。」
老李若有所思:「听你这么一说,我以后还是多吃点这些‘安全水果’吧。」
不过,老李又想到了一个问题:「那老张, 我吃这些水果能不能完全避免过敏反应?还是说只要控制住量就行?」
老张点点头,解释道:「这也是个好问题。水果虽然有很多种,但即使是‘安全水果’,也有可能会导致过敏反应,尤其是对于有特定食物过敏史的人。
关键是要了解自己的体质,慢慢尝试,看看哪种水果最适合自己。 另外,吃的时候要控制量,不要一次性吃太多。」
他继续说道:「有些水果,即使你不对它过敏, 但如果一次性摄入过多,也可能会让你的血糖、血压波动,这对高血压和糖尿病患者来说也是个风险。
所以,饮食适量,均衡营养,才是保持健康的长久之道。」
老李听完点了点头:「行,我记住了。 看来以后这水果我得精挑细选,可不能再随便乱吃了。」
「没错,健康是长期积累的,平时多注意一点,就能少跑几次医院。」老张拍了拍老李的肩膀,两人继续沿着山间小路走着,享受着深秋的美景和轻松的闲聊时光。
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参考资料
[1]谢云.老年人适合吃哪些水果[J].食品与健康,2007,(03):27.