（人民日报健康客户端记者 杨林宋 谢菲）在高温天气下，不少小区绿化带、野外公园的桃树上分泌出了一块块黄褐色、晶莹剔透的物质。在社交平台上，不断有网友提问「桃树上的胶状物质是桃胶吗？能吃吗？」
「路边树上长确实是桃胶，但不建议市民去采，也不建议市民自行食用。」8月1日，浙江省杭州市第一人民医院中药房主管中药师王倩婷告诉人民日报健康客户记者，路边的桃树暴露在户外，难免会附着一些虫子和细菌，而经过农药喷洒，树上又沾染了残留的农药，所以不建议采摘路边桃树上的桃胶食用。此外，并非冒出胶质的都是桃树，如果不会分辨，容易引发中毒。
网友在小红书提问截图。
王倩婷介绍，桃胶是桃树表皮在外力作用下产生伤口后，桃树自然分泌形成的树脂，在高温天气下，更易形成桃胶。但并不是只有桃树会产生树脂，像槐树、松树、柳树等都会产生类似的胶块。
「从中医角度来看，桃胶有调中和血、益气止痛等功效，可用于辅助治疗乳糜尿和糖尿病等症状。」但王倩婷提醒，目前桃胶并未被列为药物，而是作为一种具有潜在健康益处的食物原料来消费。市面上所售卖的桃胶产品，也要对症食用同时避免过量。
