导语
当白露这个节气的到来，意味着秋天来了。
秋天的到来的时候，天气是比较干燥的，因此饮食调节很重要。
白露这个节气，被称为「昼夜温差大，干燥易上火」的节气。
所以白露过后的饮食一定要注意，不能大鱼大肉猛补，而应简单轻养。
那么为什么不能大鱼大肉猛补呢?
接下来就来为大家分析一下。
白露前后的饮食。
白露也被称为清晨的露水呈现出白色，这个节气主要是气候寒冷，导致空气中的水分和水滴凝结。
干燥的环境下，水蒸气凝结形成水珠。
空气中必须具备足够的水分才能达到液态，然后当周围的温度降低，水蒸气才能凝结成水滴。
温度越低，露水就会越多。
而这个时候的阳光并没有失去热量，同样会将这些水分蒸发。
于是在黑夜中降落，在白天中蒸发，这就是白露时节的一景。
白露时节，早晚温差大，气候比较干燥，因此饮食上需要注意。
这个时候应该以应季的食物为主，不建议进食油腻的食物。
同时天气干燥的时候，不建议多吃辣椒，尽量保持清淡。
同时这个时候应该多吃一些滋补类的食物。
如牛羊肉等，但也不建议过量摄入，我们应该适量进食。
如果胃肠消化能力不好的人群，尽量少吃油腻、硬度高的食物，常吃一些容易消化的食物，这样对于胃肠健康比较有利。
同时在选择食物的时候，还可以从不同角度进行选择。
如口感、功效等。
因此，人们根据功效选择食物进行单独做菜。
像鸡肉、鸭肉中都含有丰富的营养成分，同时还含有丰富的维生素、纤维素、矿物质等营养成分，是一种比较健康的食物。
而其中的猪肚，在众多食材中是一种比较特别的食物。
而且它也被认为是一种保健食品，其营养价值和功效备受青睐。
猪肚中含有丰富的营养成分，如优质蛋白质、维生素、矿物质氨基酸，多醇等。
因此在秋天的时候可以进行适量的进食。
猪肚适合脾胃不好的人群进行进食，因为猪肚有健脾养胃、和中益气的功效，是一种比较好的滋补食品。
并且猪肚是寒性食品，适合脾胃虚的问题，同时还能防止虚寒体质。
值得一试的猪肚酸菜汤。
既然猪肚这么好，那么怎么才能将猪肚更好的利用起来呢?
下面就来为大家分享一道菜—猪肚酸菜汤。
材料:
酸菜猪肚、香菇、盐、胡椒粉、葱姜蒜等。
步骤:
1.首先将猪肚准备好，在盐中搓洗干净，然后将其切成块状，同时将调料葱姜蒜等切好备用。
2.将酸菜用水泡15分钟左右，然后切好备用，香菇切片备用。
3.锅中加少量油，将葱姜蒜切好的放入，用小火翻炒，待炒出香味后放入事先准备好的猪肚进行翻炒。
4.然后加入一些胡椒粉进行翻炒，然后加入少许的清水，将其炖煮10分钟左右，然后放入切好的香菇，并加入酸菜进行焖煮30分钟。
5.最后加入盐进行调味，就完成了这道猪肚酸菜汤。
此道菜具备开胃和滋补的效果，其中酸菜有一定的酸味，这样能够促进消化，同时又可以将其与猪肚结合在一起。
酸菜虽然酸，但其营养价值是非常丰富的，而且还有着开胃，帮助消化，提高免疫力的功效。
其中维生素C含量丰富，可以帮助清理血液中的自由基，在一定程度上延缓衰老。
并且其中纤维素能够帮助改善排泄，在一定程度上预防便秘，有助于健康。
酸菜含有大量乳酸菌，这样可以提高肠道内益生菌数量，对于消化有帮助，有助于维持肠道微生态平衡，增强机体免疫力和抵抗力，有助于身体健康。
白露季节喝汤好处多多?
1.汤能够补充大量水分，同时各种鲜味和营养成分都溶解在汤中，喝汤能够很好实现营养摄入，以及补充身体需要的水分，同时又保持身体健康，所以在秋天多喝汤是比较好的选择。
2.保持身体新鲜感，每年四季都是一样，所以我们在饮食搭配上就可以多加一些变化，比如现在是什么季节，就可以选择这个季节正在盛产的一些应季的新鲜蔬果，这样不仅保持了身体的新鲜感，而且还帮助我们健康。
3.汤中的醇香味道也是可以刺激味蕾，让我们的心情变好，身体和心理健康都是非常重要的，汤不仅能够满足身体需要，同时还能够带来身心的愉悦，所以多喝汤是较好的选择。
结语
白露来临适合喝汤，而在秋天更是要多喝汤保持身体的滋润，让身体健康，也让生活幸福，是非常值得推荐的一种饮食方式。
