说起如何畅通肠道这个问题，现在很多人都会第一时间想到吃香蕉这个办法，但实际上，香蕉的通便食效往往并没有真的那么可观，且如果我们食用的是未成熟的香蕉，甚至还可能拉肚子。
之所以吃香蕉会加重，是因为如果我们吃的是未成熟的香蕉，那么这未成熟香蕉中的鞣酸便会在进入胃肠道后，在使我们的肠胃蠕动变慢的同时，还会吸收掉我们粪便中的水分，以使之更加干燥。所以如果碰巧不小心吃了不成熟的香蕉，那不仅不会得到缓解，反而还可能加重。
另外即便是熟透且没有鞣酸的香蕉，其内里的总膳食纤维其实也并不算高，且根本比不上苹果、梨子与桃子这类水果，为此这香蕉其实并不算是优秀的通便食材，而真正有助于排便的食物，很多小伙伴其实都知之甚少。
肠道不佳？多吃这5味「畅」食
第一味：酸奶
经过发酵工艺处理以后的酸奶，因为本身含有大量活性益生菌的缘故，所以多喝酸奶便能有效地调节肠道菌群的平衡，进而以帮助促进消化液分泌，从而给肠道增添新的「动力」。
同时酸奶中还含有丰富的蛋白质、钙等营养素，在提升人体免疫力方面也很有帮助。另外大家如果想要家酿酸奶的话，可以参考下面的做法：
材料准备：牛奶800~1000毫升左右，乳酸菌粉一包。
第一步：先将牛奶倒入可调节温度的锅中，然后最高温加热3-5分钟至50度左右，这里需要注意的是切勿让牛奶煮开。
第二步：接着加入乳酸菌粉，搅拌均匀，舀出装入经消菌处理后的玻璃瓶中。
第三步：之后再将调温锅调至30度左右，先将清水倒入，然后再置入牛奶，静待6~8小时即可食用。
第二味：豆类
有道是：「夏季吃豆，胜过吃肉」；这主要是因为大部分豆类基本都具有健脾祛湿的食效，且加上豆类蛋白质含量高和膳食纤维丰富的缘故，所以很适合那些在夏季无胃口，且又被便秘缠身的小伙伴。
例如毛豆、豌豆、蚕豆等豆类蔬菜的膳食纤维含量都很丰富，且还拥有大量能滋润肠道的可溶性膳食纤维。所以对于很多想要畅便的小伙伴来说，多食豆类也是一个不错的选择，但如果各位小伙伴不善处理。
其中黑豆具有高蛋白、低热量的特性，蛋白质含量高达45%以上。优质蛋白大约比黄豆高出1/4左右，居各种豆类之首，有「豆中之王」的美誉。
与肉类相比，黑豆的蛋白质含量也毫不逊色，反而要更胜一筹。黑豆的蛋白质含量是鸡蛋的3倍，更是牛奶的12倍，因此又被誉为「植物蛋白肉」。
而且含有丰富的维生素E、花青素及异黄酮，对皮肤有很好的养护作用，抗衰老，润肠道。所以想要瘦身，保养皮肤的朋友们，知道该吃什么了吧！
黑豆不仅补肾精，还能补肝血，肝肾同源，精血互生，所以多吃黑豆，头发就会浓密而有光泽，掉头发、头发干枯、长白发的人最适合！
但是黑豆的适口性明显不如红豆，不容易煮烂，一般都是用来和肉类炖汤，但是有一种吃法，黑豆软糯适口，酸中带甜，这就是醋泡黑豆。
醋是入肝的，可以酸收，用醋泡过的黑豆，可以把黑豆的滋补之力，引到肝里，养眼睛特别好。
养马的人最知道黑豆养发的厉害了，养马的人会给马喂黑豆，吃了黑豆的马鬃毛特别茂密有光泽，那都是归功于黑豆补肝血、补肾阴的作用！
更为难得的是，黑豆还可以延缓衰老，【延年秘录】里说：「服食黑豆，令人长肌肤，益颜色，填精髓，加气力。从现代医学的角度来解释，黑豆中含有一种叫花青素的物质，它能抗 氧 化！
如果你经常熬夜、睡眠质量差、用脑多、用眼多、操心多；如果你年龄在30岁以上，身体开始走下坡路，建议经常吃点醋泡黑豆。
醋泡黑豆怎么做？
准备：黑豆（黑皮绿心的最好）500g / 陈醋 适量 /干净无水的密封罐1个
做法：
1、先用清水清洗黑豆，洗净后捞出沥干余水，放置一旁备用;
2、锅烧热，不加油，直接倒入黑豆，用小火炒约15分钟左右，等黑豆皮迸开，炒出一股豆子的焦香就可以了，注意火不要大，不然很容易炒糊。
3、炒好的黑豆盛出，晾凉后，放进罐子里，再加入陈醋，没过黑豆即可。
4、密封起来，在阴凉处腌制7天后便可食用。
如果觉得自己做太麻烦，可以吃我们的六宝黑豆，「精选江苏大丰的绿心黑豆，洗净蒸制4小时，再用山西清徐县的三年陈酿醋，搭配金银花+枸杞+桑葚+蜂蜜，继续自然发酵一个月」。
这个产品，比大部分的制作都有耐心，也更用心。比如添加枸杞明目，添加金银花就有清热降火。
食材搭配比例经过多次尝试，达到最佳，口感更好，更容易被老人孩子接受。
第三味：谷物
这里的「谷物」并非我们日常所吃的精米白面，而是那些未经精细加工的粗粮，这些粗粮相较于精粮而言，拥有更多的维生素B、矿物质和膳食纤维；而粗粮之中，又以燕麦的通便效果为最佳。
说起燕麦，它可是主食中的「蛋白质冠军」，其蛋白质含量不仅是大米、小麦的1.6~2.3倍，而且其氨基酸配比较为合理，包括了粮谷类中普遍缺乏的赖氨酸，所以我们人体对燕麦的消化吸收率较高。故而用燕麦替代部分主食，除了能让大便更通畅，对于长期健康来讲也十分有利。
第四味：菇类
一般菌菇类的食物，其膳食纤维含量都不会太低，我们可以吃点养胃的猴头菇，保护我们的胃部，还可以加上一些茯苓，更为平和。
有时间的可以用猴头菇来炖汤喝，猴头菇先用清水泡发，需要把泡出来的黄水完全挤压干净，多冲洗几遍，不然会带苦味。茯苓冲洗干净。
排骨切块，加葱姜料酒焯水去腥，捞出排骨放到砂锅里，加入姜片，撕成小朵的猴头菇，茯苓，红枣，大火煮开转小火炖一个半小时，出锅前5分钟加入食盐和枸杞即可。非常鲜美，而且茯苓祛湿，猴头菇养胃，很适合咱们经常应酬的朋友。
第五味：李子
最后，推荐的食材便是当季正盛产的李子，李类水果不仅高钾低钠，富含维生素A、维生素B2和花青素，同时还富含膳食纤维等营养元素。不过，它的通便作用不仅得益于其含有的丰富的可溶性膳食纤维（果胶），另一种物质——山梨糖醇也帮了大忙。
据统计，李类水果中的山梨糖醇含量最多可达到8.5克 / 100 克，含量非常高。山梨糖醇是一种不太容易被肠胃吸收的糖醇，而且它有高渗透的作用，能保持水分，让肠道中的水量增加，软化大便，从而缓解便秘。
虽然火龙果、猕猴桃等也有一定促进排便的效果，但研究人员做了一系列比较分析实验后发现，这些水果中还是李子类水果的排便效果更好。
